Se hai mai mangiato un? cimelio pomodoro, sai che non si torna ai pomodori della catena di montaggio dal negozio di alimentari. Queste bellezze sono colorate, dolci e come niente che tu abbia mai visto. I pomodori Heirloom fanno parte degli sforzi a lungo termine per la conservazione dei semi incentrati sulla conservazione della qualità e dell'unicità delle varietà di pomodori.
Se hai mai mangiato un? pomodoro cimelio, sai che non si torna ai pomodori della catena di montaggio dal negozio di alimentari. Queste bellezze sono colorate, dolci e come niente che tu abbia mai visto. I pomodori cimelio fanno parte di sforzi a lungo termine per salvare i semi focalizzata sulla conservazione della qualità e dell'unicità delle varietà di pomodoro.
Il mio ragazzo ha preso i pomodori dal supermercato l'altra sera per aggiungerli a un'insalata. Anche se apprezzo e rispetto lo sforzo che si fa per coltivare pomodori in inverno e spedirli in tutto il paese, devo ammettere che c'era qualcosa che mancava. Il sapore era amaro e acquoso; avrebbe potuto essere qualsiasi cosa, non aveva il sapore di un pomodoro. Lì per lì, ho preso la decisione: niente più pomodori da supermercato. E potenzialmente, niente più pomodori invernali.
Il passaggio dall'ibrido di pomodoro al cimelio di famiglia è stato facile per me: se sto coltivando per il sapore, non voglio nient'altro che il meglio. Quindi sono ordinare piante: Il “Re del colore” collezione di pomodori cimelio di Burpee. Quattro trapianti pronti per la semina costano solo $ 14,95: un affare incredibile rispetto ai $ 5 per libbra per cimeli troppo maturi spediti al negozio. Mi spediranno quando sarà il momento giusto per piantare; alla fine di febbraio dove vivo.
Mangerò enorme, delizioso, colorato pomodori cimelio per tutta la primavera e l'estate... Magari tieni anche una pianta in un contenitore da portare dentro quando il clima è troppo caldo o troppo freddo per farlo bene in giardino. Scoprirò il resto dei dettagli quando arriveranno e non mancherò di farti sapere cosa succede!
