Vuoi aggiungere un po' di varietà al tuo menu del Ringraziamento quest'anno? Sostituisci il normale ripieno di erbe con questo ripieno di formaggio e spinaci invece! Realizzata con soli 10 semplici ingredienti, questa ricetta è tanto facile ed economica quanto deliziosa!
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Lascia il noioso ripieno per il tacchino e servi questo contorno decadente insieme ai tuoi preferiti del Ringraziamento. Ogni boccone è cremoso, di formaggio e pieno di sapore. Ed è pieno di tonnellate di salutari antiossidanti che combattono il freddo. Questo ripieno è la definizione di comfort food per sentirsi bene!
Ricetta ripieno di spinaci al formaggio
Serve circa 6
Ingredienti:
- 10 once di spinaci surgelati
- 4 tazze di miscela per ripieno alle erbe
- 1-1/3 tazze di brodo di pollo
- 1/2 tazza di cipolla rossa tritata
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1/2 tazza di sedano tritato
- Spruzzi liberali sale e pepe
- 1 cucchiaio di burro
- 2/3 -3/4 tazza di mozzarella sminuzzata
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Indicazioni:
- Scongelare gli spinaci secondo le indicazioni sulla confezione. Sciacquare e mettere da parte.
- In una padella grande, scaldare il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle e cuocere finché non iniziano ad ammorbidirsi, circa due minuti. Aggiungere l'aglio e il sedano e cuocere finché non diventa fragrante, circa altri tre minuti.
- Aggiungere il brodo e portare a bollore il composto. Ridurre il fuoco a medio-basso e incorporare il composto per il ripieno. Cuocere fino a quando il ripieno non si sarà ammorbidito e il brodo sarà stato assorbito. Togliete dal fuoco e aggiungete gli spinaci e la mozzarella fino a quando il composto non sarà completamente amalgamato. Guarnite con parmigiano grattugiato e buon appetito!
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