4 Antipasti dell'ultimo minuto per la cena di stasera – SheKnows

Se hai bisogno di un antipasto veloce per soddisfare la tua famiglia affamata prima che la cena sia pronta o perché inaspettata gli ospiti sono arrivati, eccone quattro facili e veloci da realizzare con ingredienti che probabilmente avete già addosso mano. In un pizzico, sostituisci gli ingredienti e crea la tua versione di questi deliziosi last minute Antipasti.

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Girandole di bacon e formaggio cheddar

Porzione 16

Ingredienti:

• 1 lattina di rotoli per la cena a mezzaluna refrigerati Pillsbury o 1 lattina di creazioni di ricette a forma di mezzaluna refrigerata senza cuciture
• 2 cucchiai di salsa ranch
• 1/4 di tazza di vera pancetta cotta a pezzi o 4 fette di pancetta, cotta in modo croccante, sbriciolata
• 1/2 tazza di formaggio cheddar finemente sminuzzato
• 1/4 tazza di cipolle verdi tritate (4 medie)

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 gradi F.
2. Se si utilizzano rotoli a mezzaluna: Srotolare l'impasto; premere ciascuno in un rettangolo di 12 x 8 pollici, premendo con decisione le perforazioni per sigillare. Se si utilizza la sfoglia: Srotolare la pasta; premere ciascuno in un rettangolo di 12 x 8 pollici.
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3. Distribuire il condimento su ogni rettangolo fino ai bordi. Cospargere ciascuno con pancetta, formaggio cheddar e cipolle.
4. Partendo da un lato corto, arrotolare ogni rettangolo; premere il bordo per sigillare. Con un coltello seghettato, tagliate ogni rotolo in 8 fette; posizionare il lato tagliato verso il basso su una teglia non unta.
5. Cuocere per 12-17 minuti o fino a quando i bordi non saranno ben dorati. Rimuovere immediatamente dalla teglia. Servire caldo.

Biscotti al parmigiano

Porzione 8

Ingredienti:

• 1 confezione di biscotti refrigerati
• 1/4 tazza di burro, fuso
• 1 spicchio d'aglio, tritato (o 1/4 di cucchiaino di sale all'aglio)
• 1/4 tazza di parmigiano grattugiato

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 425 gradi F.
2. Sciogliere il burro e unire l'aglio.
3. Aprite i biscotti, divideteli a metà e adagiateli su una teglia. Versate il composto di burro/aglio su ogni biscotto.
4. Cospargere il formaggio al centro di ogni biscotto.
5. Cuocere per 15-20 minuti fino a leggera doratura. Servire caldo.

Antipasto di pomodoro alle erbe al forno

Porzioni da 8 a 10

Ingredienti:

• 4 pomodori grandi maturi
• 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di origano (può sostituire basilico o rosmarino)
• 1 confezione frigorifero biscotti o mezzelune (opzionale)

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 425 gradi F.
2. Tagliare ogni pomodoro in 3-4 fette spesse orizzontali.
3. Adagiare su una teglia (prima spray vegetale o olio), cospargere di parmigiano su ogni fetta di pomodoro e cospargere di origano. Potete cuocere contemporaneamente anche i biscotti o i triangoli a mezzaluna, non arrotolati.
4. Infornare per 10-15 minuti. A cottura ultimata adagiate le fette di pomodoro sui biscotti e servite. Può essere servito anche su pezzi di pane francese croccante.

Mezzaluna prosciutto e formaggio

Porzioni da 8 a 12

Ingredienti:

• 1 confezione di rotoli di mezzaluna refrigerati
• 2 cucchiai di burro, ammorbidito
• 1 cucchiaino di senape al miele
• Fette di Prosciutto Sottili
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 375 gradi F.
2. Aprire il rotolo di mezzaluna e separare e posizionare i triangoli sulla teglia.
3. Mescolare il burro ammorbidito e la senape al miele, quindi spalmare leggermente sulla parte superiore dei rotoli a mezzaluna.
4. Piegare le fette di prosciutto per adattarle e adagiarle su involtini a mezzaluna. Cospargere il formaggio Cheddar al centro del prosciutto.
5. Arrotolare con cura l'estremità spessa del rotolo a mezzaluna verso l'estremità piccola.
6. Cuocere per 15-18 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati. Puoi servire così com'è o tagliato a metà o in terzi.

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