Patate dolci ripiene di tacchino e mirtilli rossi – SheKnows

Le patate dolci al forno avanzate vengono caricate con salsa di mirtilli rossi e tacchino arrosto. Questo è un piatto del giorno dopo il Ringraziamento che scuoterà tutta la casa.

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Dopo un pasto gigantesco il giorno del Ringraziamento, a volte non vuoi un grande banchetto avanzato. Questo piatto semplice può essere un pranzo o una cena leggeri. È pieno di sostanze nutritive e ti manterrà pieno tutto il giorno.

Ricetta delle patate dolci ripiene di tacchino e mirtilli rossi

Produce 1 porzione

Ingredienti:

• 1 patata dolce grande
• 1/3 tazza di pezzi di tacchino
• 1/4 tazza di brodo di pollo
• 1/2 cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere
• Un pizzico di sale kosher
• 3 cucchiai di salsa di mirtilli rossi avanzata

Indicazioni:

1. Praticare alcuni buchi nella patata dolce e nel microonde per circa 6-8 minuti fino a renderla morbida.
2. Mentre la patata dolce cuoce, inizia a scaldare il tacchino.
3. In una piccola padella aggiungere il tacchino, il brodo, il peperoncino in polvere e il sale.
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4. Cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo è quasi cotto e la carne è calda.
5. Tagliare la parte superiore della patata dolce cotta e farcire con il tacchino.
6. Guarnire con salsa di mirtilli e mangiare subito.