Snack senza conservanti – SheKnows

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I conservanti vengono aggiunti al cibo per evitare che vada a male. Possono preservare colore e sapore e mantenere freschi gli alimenti. Senza conservanti, il cibo può deteriorarsi rapidamente con l'esposizione all'aria, all'umidità o ai batteri. Esistono conservanti naturali come sale, zucchero, aceto, acido ascorbico (vitamina C) e acido citrico. Tuttavia, molti alimenti contengono conservanti sintetici e artificiali. Sebbene la giuria sia ancora fuori sulla maggior parte dei conservanti e certamente non sono dannosi in una porzione di cibo, alcune ricerche mostrano che il consumo di conservanti nel tempo può causare problemi di salute.

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Alcune ricerche indicano che questi conservanti possono causare il cancro, avere un impatto sul sistema nervoso, modificare il comportamento, indebolire il sistema immunitario, influenzare la salute riproduttiva e sono generalmente tossici. I conservanti artificiali possono anche causare reazioni allergiche e disturbi intestinali, insieme a molti effetti collaterali minori.

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I cattivi conservanti

Quando leggi le etichette, segui la regola: se non riesci a pronunciarlo, non mangiarlo. Cerca di mangiare frutta fresca, verdura e carne quando possibile. Acquista da negozi di generi alimentari e mercati degli agricoltori.

Ecco solo alcuni dei conservanti che dovresti cercare di evitare.

Benzoati e parabeni: Il benzoato di sodio, il metilparabene, il propilparabene e l'eptilparabene si trovano nelle bibite dietetiche e si trovano naturalmente nelle prugne, nella cannella e nel tè. Possono causare problemi ai polmoni, orticaria, lividi e altre allergie.

BHA/BHT/TBHQ: Il butilidrossianisolo (BHA), il butilidrossitoluene (BHT) e il butilidrochinone terziario (TBHQ) sono si trova in burro, prodotti da forno, cracker, cereali, fiocchi di patate, riso arricchito, snack e altri prodotti lavorati Alimenti. Possono causare problemi al fegato e problemi riproduttivi, nonché altri problemi di salute.

solfiti: Bisolfito di potassio, metabisolfito di potassio, solfito di sodio e anidride solforosa si trovano nel vino e negli alimenti secchi. Possono anche essere trovati nelle bevande, incluso il concentrato di succo di frutta, e spesso vengono spruzzati direttamente sugli alimenti. Possono scatenare l'asma e causare irritazioni ai polmoni.

Nitrato di sodio: Trovato in salumi come hot dog, pancetta, prosciutto e pesce affumicato. Anche il nitrato di potassio e il nitrato di sodio possono causare problemi di salute come disturbi intestinali, irritazioni cutanee e mal di testa.

Altri conservanti potenzialmente dannosi includono tartrazina (un colorante alimentare artificiale), glutammato monosodico (MSG) e aspartame (un dolcificante artificiale).

Snack senza conservanti

Cerca di fornire spuntini sani e senza conservanti per la tua famiglia.

Frutta fresca – Acquista dal mercato degli agricoltori locali per trovare frutta e verdura fresca senza conservanti e pesticidi. Grandi e piccini gustano la frutta fresca per uno spuntino dolce.

Mandorle al naturale – Per uno spuntino croccante, salta le patatine e mangia invece mandorle intere naturali. Li puoi trovare nei negozi di alimenti naturali e in molti supermercati.

Hummus e cracker - Potresti creare il tuo hummus, ma è possibile trovare hummus senza conservanti nel tuo negozio di alimentari locale. Ricordati di leggere le etichette per trovare hummus, cracker, patatine di soia e altro spuntini che sono senza conservanti.

Snack bar biologici – Che ci crediate o no, alcune aziende hanno capito come realizzare snack preconfezionati senza conservanti e additivi mantenendo una lunga durata. Cercare Barrette alla frutta dell'orso e altri snack bar biologici naturali e salutari.

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