Cena di stasera: Tortellini saltati in padella – SheKnows

I tortellini sono una di quelle deliziose paste con una sorpresa all'interno che è buona con solo burro e olio sopra o una salsa di pomodoro densa e sostanziosa. Ma cosa succede se si rinuncia alla salsa e la si getta nel wok, in stile saltato in padella? Avresti un'esperienza di gusto completamente nuova che vale l'avventura.

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Il soffritto in padella è uno di quegli antipasti super facili e un ottimo modo per utilizzare carne o verdure avanzate. Il fatto che non ci voglia tempo per prepararlo lo rende una delle migliori scelte per la cena a casa mia. Di solito quando faccio saltare in padella, è con pollo o gamberetti, un mucchio di verdure e servito su riso. È sempre abbondante e delizioso e raramente mi allontano dalla mia ricetta standard. Ma allora Buitoni suggerito di aggiungere tortellini al wok e sono stato subito incuriosito.

I tortellini sono una delle mie paste preferite a causa dell'esplosione di sapore in più al loro centro. Aggiungilo alle deliziose salse, oli e verdure cinesi usate nel soffritto e ho cenato con due delle mie prelibatezze preferite: cinese e italiana. Dato che stavo usando la pasta, non ho dovuto fare il passo in più per preparare il riso come base per il ripieno. Il risultato è stato un antipasto così insolito e saporito, che è subito arrivato in cima alle mie scelte per la cena.

Tortellini saltati in padella

ingredienti:

• 1 confezione da 9 once tortellini
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 1 busta (16 once) di verdure saltate in padella
• 1/3 tazza di salsa saltata in padella preparata
• 2 cucchiaini di succo di lime
• 1/8 cucchiaino di pepe di Caienna (facoltativo)

Indicazioni:

1. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; scolare e mettere da parte.
2. Mentre la pasta cuoce, scaldare l'olio in una padella capiente o nel wok a fuoco medio-alto. Aggiungere le verdure e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per sette-otto minuti o finché le verdure non sono tenere.
3. Mescolare la pasta, la salsa saltata in padella e il pepe di Cayenna e cuocere per uno o due minuti o fino a quando il composto non si sarà riscaldato. Servire subito.

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