Senza latticini non deve essere noioso! Che sia per motivi di intolleranza alimentare, salute generale o inclinazioni morali, andare senza latticini è una tendenza che sta dilagando nel mondo dei buongustai. E mentre tonnellate di alimenti sono appropriate per una dieta priva di latticini, a volte trovare una bevanda schiumosa può richiedere uno sforzo in più. Ecco sette bevande divertenti che soddisferanno qualsiasi desiderio simile a quello dei latticini, senza l'utilizzo di prodotti lattiero-caseari.
1. buona pancia
I probiotici sono di gran moda in questi giorni. E con benefici come il miglioramento del funzionamento digestivo e la forza immunitaria, è comprensibile. Ma molti probiotici si trovano in prodotti lattiero-caseari come lo yogurt. buona pancia è una bevanda alla frutta probiotica senza latticini. Con sapori dal suono delizioso come l'anguria al mirtillo rosso, il ribes nero e la mora al melograno e una garanzia di rimborso di 12 giorni, come potresti perdere?
2. Vero frullato blu
Come fondatore di GoDairyFree.org e autore di Vai senza latticini: la guida e il libro di cucina, Alisa Fleming è un'esperta di delizie senza latticini e una delle sue bevande preferite è il suo frullato blu vero. È una ricca miscela di mirtilli, banane, sostituto del latte e spinaci. (Sì, spinaci.) Fleming dice che gli spinaci non sono un problema una volta che assaggi quanto è deliziosa questa bevanda. “Fidati di me su questo: non omettere gli spinaci. I mirtilli mascherano il colore verde, risultando in una bella bevanda viola".
3. Latte di cocco
Kelly Courson, redattore di lifestyle di CeliacChicks.com, è intollerante al lattosio e giura per il latte di cocco. “Amo il latte di cocco nel mio caffè e lo servo persino agli ospiti. Un'amica che può mangiare quello che vuole ha iniziato a usare il latte di cocco nel suo caffè dopo averlo assaggiato a casa mia", dice.
4. Limeade congelata di Dairy Queen
Mentre Dairy Queen potrebbe sembrare un incubo senza latticini, la catena di dessert offre in realtà prelibatezze che non danneggeranno nemmeno la pancia più sensibile e intollerante al lattosio. Prova la limeade ghiacciata per una bontà aspra e da mal di testa.
5. Mix di cioccolata calda senza latte senza latte Boulevards
Questo mix è la soluzione per riscaldarsi nelle giornate invernali più fredde. Basta aggiungere due cucchiai a una tazza del tuo sostituto del latte bollente preferito, come il latte di mandorle Silk Pure senza soia, e sorseggiare al caldo.
6. Caffè misto di soia Starbucks
Le caffetterie sono alcuni dei posti più facili da evitare i latticini perché si rivolgono a quelli con allergie alimentari e le intolleranze in un modo in cui altre catene alimentari non lo fanno. Prova il caffè misto di soia di Starbucks per una versione senza latticini di un café au lait.
7. Tè chai fatto in casa
Per un'esperienza da caffè a casa tua, prepara il tuo tè chai sostituendo il latte di una ricetta normale con il sostituto del latte di tua scelta. La maggior parte delle ricette richiede due tazze di latte e una bustina di tè per due porzioni. Personalizza il chai secondo i tuoi gusti con la tua proporzione di miele, cardamomo, anice, zenzero, chiodi di garofano e cannella. Fai sobbollire tutto tranne la bustina di tè per cinque minuti, quindi lascia in infusione il tè fino alla forza desiderata.
