Cena di stasera: ricetta dei panini con maiale tirato alla birra alla radice – SheKnows

Bottiglie di birra alla radice sono solitamente riservate ai bambini e secchielli per il ghiaccio durante le vacanze estive. Ma invece di bere la gustosa bevanda, perché non trasformarla in una salsa barbecue?

Storia correlata. Un abbondante stufato di arachidi africano a cottura lenta che ti garantiamo che adorerai

La Root Beer è una di quelle classiche bevande gassate che è deliziosa in una calda giornata estiva, specialmente con una pallina o due di gelato alla vaniglia. E poiché sembra sempre portare un sorriso sui volti dei bambini, è un successo garantito alle feste estive come il Memorial Day o il 4 luglio. Ma la root beer non deve essere riservata al bere. Fa anche una salsa barbecue davvero buona. Basta mescolare un paio di bottiglie con un po' di Tabasco e la tua salsa barbecue preferita e hai un condimento piccante che è perfetto maiale tirato, pollo o qualsiasi altra proteina che potresti cucinare questa vacanza.

Panini di maiale tirato alla birra alla radice

Produce 8 panini

ingredienti:

• 1 (2-3 libbre) lonza di maiale disossata
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cipolla viola affettata
• 1 cipolla gialla affettata
• 3 bottiglie di birra alla radice, divise
• 1 tazza di salsa barbecue
• 6 spicchi d'aglio, tritati
• 1/4 cucchiaino di salsa Tabasco
• 8 panini per hamburger

Indicazioni:

1. Eliminare il grasso dalla lonza di maiale e cospargere di sale e pepe.
2. Scaldare l'olio in una padella larga e rosolare il maiale su tutti i lati, per due o tre minuti. Trasferisci il maiale in una pentola a cottura lenta da quattro o sei quarti. Aggiungi le cipolle, l'aglio e una bottiglia di birra alla radice nella pentola a cottura lenta. Coprire e cuocere in alto per quattro o cinque ore.
3. Mentre il maiale cuoce, in una casseruola mescolate insieme la birra alla radice rimanente, la salsa barbecue e il tabasco. Portare a ebollizione a fuoco alto. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 30 minuti fino a quando la salsa si sarà ridotta della metà.
4. Quando la carne di maiale è pronta, trasferitela su un tagliere e sminuzzatela con una forchetta. Eliminare il liquido di cottura ma non spegnere la pentola a cottura lenta.
5. Rimetti il ​​maiale nella pentola a cottura lenta e versaci sopra la salsa di birra alla radice/barbecue. Lancia per ricoprire. Coprite e lasciate riposare per almeno 30 minuti.
6. Usando un mestolo forato, adagiare la carne sui panini per hamburger e servire.

Altre ricette barbecue

Costolette al barbecue al forno
Kebab barbecue Caesar
Maiale cinese alla brace