L'educazione di un mangiatore sano inizia presto, con i genitori e gli operatori sanitari. Ecco i modi in cui puoi instillare le basi di mangiare sano da quel primo cucchiaio di cibo, fino a quando non se ne vanno e iniziano a preparare i propri pasti.
Non forzare il cibo.
Mentre parte del lavoro di un genitore è fornire struttura, è anche importante insegnare ai bambini ad ascoltare i segnali di fame e sazietà del loro corpo. Rosanne Rust, MS, R.D., L.D.N., dietista registrato, coach online per la perdita di peso e autore, sconsiglia ai genitori di imporre orari dei pasti in base all'orologio (come in "il pranzo è a mezzogiorno" e "la cena è alle cinque"). La regola si applica anche ai neonati (a meno che non abbiano una necessità medica diretta di mangiare più frequentemente). Dimentica anche il club del piatto pulito. Rust consiglia di non costringere o corrompere mai un bambino a mangiare se afferma di non avere fame. (Puoi richiedere, tuttavia, che si sieda educatamente con la famiglia almeno per una parte del pasto.)
Rendi divertente la preparazione del cibo.
Rust consiglia anche di fare un divertente gioco di shopping per gli alimenti, invitando i bambini a scegliere i propri prodotti freschi da provare ogni settimana al negozio. Scegliete insieme una ricetta e lasciate che i bambini vi aiutino nelle semplici fasi di preparazione come lavare, sbucciare e misurare. Non solo i tuoi figli avranno maggiori probabilità di provare i nuovi cibi che hanno aiutato a preparare, ma acquisiranno anche fiducia nell'apprendimento di una nuova abilità, come cucinare.
Mangiare non è un hobby.
Gli studi dimostrano che le persone che mangiano snack mentre guardano i programmi televisivi praticano un'alimentazione senza cervello. Di conseguenza, consumano più calorie indesiderate rispetto a chi mangia a tavola, notando e godendosi ogni boccone a un ritmo più lento. Mentre l'atto di cenare in famiglia e cucinare con gli altri deve essere apprezzato, assicurati che i bambini capiscano che mangiare patatine davanti alla televisione non è una forma di intrattenimento.
Lascia la spazzatura al negozio.
Sembra semplice, ma gran parte del consumo di cibi lavorati dipende dalla loro disponibilità o meno. Proprio quando torni a casa dal lavoro pronto per lanciarti alla prima scatola di biscotti che vedi dopo una giornata difficile, i tuoi figli faranno lo stesso. Da lì, iniziano le cattive abitudini alimentari per il comfort e possono essere una battaglia per tutta la vita da superare. Rimuovi completamente la tentazione e lascia i cibi spazzatura sugli scaffali a cui appartengono.
Guarda cosa bevono.
Anche il succo al 100% è carico di zucchero e frutta e verdura vere sono sempre migliori della forma di succo. Limita l'assunzione di succhi da parte dei bambini a partire dalla giovane età e assicurati che bevano molta acqua e latte al posto dei liquidi zuccherati.
"Un bambino può richiedere fino a 20 esposizioni prima di provare un nuovo cibo e non aspettarti che gli piaccia tutto!" dice Rosanne Rust, MS, R.D., L.D.N. |
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