Quando pensiamo all'autunno, ci vengono in mente alcune cose. Foglie arancioni, rosse e gialle luminose; le prime notti fredde della stagione; rannicchiarsi accanto al fuoco; e... surf e sole? Si scopre che per alcuni di noi, mangiare zucca e indossare bikini vanno di pari passo. In effetti, secondo GrubHub, la California è lo stato che fa il maggior numero di ordini di cibo a base di zucca in autunno.
Lo chiamano fall FOMO, e potrebbe essere vero. Come residente in SoCal, mi sono spesso trovato a sbuffare Latte speziato alla zucca non appena saranno disponibili ad agosto, decorando per Halloween il 1° settembre e abbassando l'aria condizionata in modo non etico così posso guardare Casper mentre drappeggiato in una coperta avvolgente. I fan della zucca al secondo posto sono stati l'Oregon e Washington, rendendo la costa occidentale il spezia di zucca-amanti epicentro del paese.
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Io #beachpumpkin
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Ma non tutti sono ossessionati dalla zucca come i West Coasters. Nel resto del paese, l'alta stagione della zucca non inizia ad agosto, quando la spezia della zucca inizia a far crescere la sua piccola testa arancione. Secondo GrubHub, la maggior parte degli ordini di cibo al gusto di zucca e spezie vengono effettuati a ottobre, seguito da novembre. Agosto è il terzo mese più popolare per la zucca, ma a settembre c'è un po' di crollo della zucca. Immagino che dopo che l'isteria dell'inizio della stagione delle spezie di zucca si è calmata, tutti si rendono conto che in realtà è ancora estate e finiscono per aspettare fino a ottobre per affondare davvero i denti.
Quando le persone sono pronti per le loro feste di zucca, le cose più popolari da ordinare sono sul lato dolce: pancake alle spezie di zucca, frullati di torta di zucca e cheesecake alle spezie di zucca sono le scelte migliori. La semplice vecchia torta di zucca non è stata classificata come uno dei cibi a base di zucca più popolari dell'anno, ma avrà sempre un posto speciale nei nostri cuori.
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Per tutti i nostri amanti della zucca, a partire da questo fine settimana, serviremo pancake alla zucca e latte speziato alla zucca
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Chi non è ossessionato dalla zucca non dovrebbe disperare. La mela caramellata è il prossimo ordine più popolare in autunno. Caramello gommoso, mela croccante, una spolverata di spezie calde... non possiamo odiarlo!
