Cena di stasera: planked di salmone con riso al cocco – SheKnows

Le tavole di cedro sono fantastiche. Sono facili da usare, li puoi trovare in qualsiasi negozio di cucina e aggiungono un meraviglioso sapore terroso a carne e pesce.

Storia correlata. Nicole Kidman e Keith Urban sono come adolescenti innamorati in una nuova foto

Le persone usano spesso la tavola di cedro in associazione con la griglia. Ma può essere utilizzato anche in forno per pollame, carne o pesce. Usandolo nel forno per questa ricetta di Parenting.com, consente davvero ai sapori della marinata di immergersi nel salmone. Perdi l'aroma di mesquite dalla griglia, ma questo pasto non ne ha bisogno.

Avere il Noce di cocco il riso come contorno, è una cena deliziosa con un tocco mediorientale. Un vantaggio in più? Una volta terminata la cottura del pesce, l'asse può essere risciacquata e utilizzata per la legna da ardere accanto a cui accartocciarsi con un bel drink dopo cena.

Salmone in plancia con riso al cocco

ingredienti

• 1 tavola di cedro, per cucinare
• 1/3 di tazza di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaino di senape di Digione
click fraud protection
• 2 cucchiaini di salsa di soia
• Succo di 1 lime
• 1 kg di filetto di salmone
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1 lattina di latte di cocco
• 1 tazza di riso al gelsomino
• sale qb

Indicazioni

1. Immergere la tavola in acqua per almeno 4 ore. Mettilo su una teglia e preriscalda il forno a 500 ° F.
2. In una ciotola mescolate lo sciroppo, la senape di Digione, la salsa di soia e il succo di lime. Aggiungere il filetto di pesce e lasciarlo marinare per almeno 20 minuti, o fino a 2 ore.
3. In una casseruola portare a bollore il brodo di pollo e il latte di cocco.
4. Mescolare il riso. Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido non viene assorbito, mescolando di tanto in tanto, per circa 20 minuti.
5. Mentre il riso cuoce, adagia il pesce sull'asse con la pelle rivolta verso il basso. Cospargetela di sale; conditela con la marinata.
6. Cuocere per 15 minuti, o fino a quando il pesce più denso è ancora elastico.
7. Tagliare il pesce a metà e servire sopra o accanto al riso al cocco.

Altre ricette di salmone

Salmone con salsa di finocchi e aneto

Polpettone Di Salmone Con Salsa Di Cetrioli