Ogni anno ho grandi intenzioni di cuocere alcuni degli intricati aspetto ricette di natale vedo nelle riviste. Il problema è che non riesco mai a farlo o, se lo faccio, falliscono miseramente. Quest'anno ho deciso di accantonare il senso di colpa e concentrarmi solo sulla parte divertente... decorare!
Mi attengo alle mie ricette collaudate e, aggiungendo solo pochi ingredienti facili da trovare, sono stato in grado di trasformare la mia cottura di base in creazioni natalizie di classe.
Brownies
Puoi facilmente vestire la tua ricetta di brownie preferita con queste idee intelligenti.
- Alberi di Natale: Tagliare il brownie cotto a triangoli, inserire un bastoncino di zucchero nella base di ognuno e decorare con glassa, cocco colorato o M&Ms. Per fare il cocco colorato, versare 1/2 tazza di cocco disidratato in una ciotolina, cospargere quattro gocce di colorante alimentare verde sul cocco e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo colorato.
- Budini di Natale: Usa un tagliabiscotti per modellare una forma circolare, spalma la glassa al cioccolato sul cerchio e poi guarnisci con cioccolato bianco fuso e lecca lecca per sembrare un budino.
- Cake pop: Sbriciolare il preparato per brownie cotto in una ciotola e unirlo a cioccolato fondente fuso quanto basta per renderlo appiccicoso. Formate delle palline con una manciata di composto, spingete al centro un bastoncino di zucchero e poi immergete nell'altro cioccolato fuso. Refrigerare prima di servire.
Per questi cupcakes ho tagliato alcuni angoli importanti e ho usato un mix di torte al burro acquistato in negozio... e sono venute alla perfezione. Aggiungendo alcuni condimenti di base e un pizzico di creatività anche tu puoi facilmente preparare dei dolci cupcakes natalizi.
- Ghirlanda: Coprire con la glassa al burro e poi disporre gli M&M verdi intorno all'esterno. Spingi due M&M rossi nella glassa sui loro lati per fare il fiocco in basso.
- Cappello da Babbo Natale: Decorate con la glassa al burro e una fragola rovesciata. Non è molto più facile di così!
- Bastoncino di zucchero: Schiaccia un paio di bastoncini di zucchero con un mortaio e un pestello. Disegna una forma di bastoncino di zucchero su della carta da forno e ritagliala. Mettere la carta da forno con un foro a forma di forma sopra il cupcake ghiacciato. Cospargi il bastoncino di zucchero schiacciato sul foro e premi leggermente verso il basso per assicurarti che rimanga al suo posto. Rimuovere con cautela la carta. Dovresti rimanere con una forma di bastoncino di zucchero con texture rossa e bianca. Attenzione che questi sono meglio decorati appena prima di presentarli/mangiarli perché i bastoncini di zucchero tendono a sciogliersi.
Pancakes
Un modo divertente per entrare nello spirito natalizio e un'ottima idea per la colazione la mattina di Natale.
- Torre dell'albero di Natale: Cuocere i pancake a forma di cerchio in una varietà di dimensioni. Taglia un po' di frutta come fragole, kiwi, mirtilli e banane. Disponete i pancake in una pila con quello più grande in basso e quello più piccolo in alto. Cospargete la frutta sulla torre dei pancake in modo che assomigli a delle decorazioni e poi spolverizzate con zucchero a velo.
- Renna: Solo le tue abilità di versare e capovolgere limitano le complessità del pancake di renna che puoi preparare. Per un modello base avrai bisogno di una frittella rotonda grande, una media e due piccole per il viso, due frittelle lunghe e sottili per le corna più frutta da decorare per ogni persona. Disponete nel piatto come da foto.
- Pupazzo di neve: Avrai bisogno di un pancake rotondo medio e uno piccolo più un pancake lungo e sottile. Posiziona il pancake piccolo sopra quello medio e usa quello lungo e sottile come una sciarpa tra i due. Decorare con uva sultanina, banana a fette e sciroppo.
Quindi il gioco è fatto, la pressione è scesa! Attieniti alle tue ricette preferite e conquista le persone con un regalo di Natale di cui sai che adoreranno il gusto e l'aspetto.
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