Diventa verde per l'anti-età – SheKnows

Nella nostra ricerca dell'eterna giovinezza e bellezza siamo disposti ad andare all'estremo sotto molti aspetti, ma la lattuga liquida... è una grande richiesta. Otteniamo lo scoop interno sul perché i frullati verdi sono la prossima grande novità e di cosa si tratta che li rende così importanti per la nostra salute e vitalità.

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Siamo una generazione orientata verso la soluzione rapida, verso risultati immediati e chiediamo un chiaro rapporto di causa ed effetto prima di essere disposti a impegnare il nostro tempo e denaro. Anche se questo tende a lasciare molte donne impazienti e alla ricerca di soluzioni chirurgiche o farmaceutiche al... sintomi dell'invecchiamento, una nuova ondata di puristi sta combattendo la malattia e l'invecchiamento dall'interno verso l'esterno nutrizione.

Nonostante le attuali diete alla moda come le diete paleo, crude e senza zucchero, l'Organizzazione Mondiale della Sanità elenca il basso consumo di frutta e verdura tra i primi 10 cause della mortalità globale e, secondo il Queensland Health, solo il 9% degli australiani di età superiore ai 18 anni sta assumendo la verdura raccomandata assunzione.

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SheKnows ha parlato con Delia McCabe di Delia Salute, uno dei principali ricercatori australiani nel campo della nutrizione, per ottenere informazioni su queste statistiche allarmanti e su come possiamo combattere l'invecchiamento dall'interno.

Lei sa: Come possiamo combattere l'invecchiamento dall'interno?

Delia McCabe: Solo l'1% delle persone adotta misure preventive per la propria vita in generale, la maggior parte delle persone ha obiettivi a breve termine o aspetta che si verifichi un problema reale prima di agire. Una dieta sana che si concentri su verdure a foglia verde e grassi e oli essenziali è il modo migliore per combattere tutta una serie di problemi di salute tra cui l'invecchiamento, i problemi ormonali e altri disturbi fisici.

SK: Perché i verdi sono così importanti?

DM: Le foglie verdi sono un elemento costitutivo della vita sulla Terra e dovrebbero esserlo anche per il nostro corpo. Il ricercatore nutrizionale Dr. Udo Erasmas afferma che i verdi dovrebbero costituire lo strato inferiore della piramide alimentare, sono così importanti. Cosa c'è di più:

• I verdi contengono clorofilla e grassi essenziali che aiutano a ossigenare e rigenerare le cellule in tutto il nostro corpo e cervello — una componente essenziale per mantenere la pelle sana e giovane, la mente e l'interno organi.
• Riducono naturalmente l'infiammazione nel corpo.
• I verdi contengono fibre che eliminano l'intestino e aiutano a liberarsi delle tossine nel corpo.
• Contengono un alto livello di proteine ​​e singoli aminoacidi.
• Sono nutrienti e contengono vitamina C, beta-carotina, vitamine del gruppo B e fitonutrienti che hanno potenti antiossidanti.
• I verdi funzionano effettivamente come un deodorante nel corpo, combattendo contro l'odore del corpo e l'alitosi.
• Secondo Otto Warburg, un importante ricercatore sul cancro negli anni '50, una dieta ricca di alimenti che promuovono l'ossigeno - quali sono le foglie verdi - riduce significativamente le possibilità di contrarre il cancro.

SK: Quindi qual è il modo migliore per includere le verdure nella nostra dieta?

DM: Sebbene le insalate siano buone, la maggior parte delle persone non ottiene tutti i benefici nutrizionali dalle verdure perché non le masticano abbastanza. Ogni boccone deve essere masticato per circa 30 secondi fino a quando non diventa una polpa liscia e cremosa per consentire il rilascio dei nutrienti. Per questo motivo, i frullati verdi sono un ottimo modo per aumentare l'assunzione di verdure. Non solo è un modo semplice e veloce per mangiare più porzioni di verdure, nel processo di miscelazione, le verdure vengono scomposte fino alla consistenza perfetta per consentire al nostro corpo di assimilare immediatamente i nutrienti.

SK: Sembra un grande sforzo per qualcosa che non sembra molto appetibile. Ci sono trucchi?

DM: Victoria Boutenko è conosciuta come la "Regina dei frullati verdi" e consiglio il suo libro, Rivoluzione del frullato verde, per tante ricette e informazioni. Sorprendentemente, però, i frullati verdi sono deliziosi, soprattutto se mescolati con frutta e ghiaccio. Mantienilo il più semplice possibile e aggiungi gradualmente più verdure man mano che ti abitui. Sarai stupito che mentre il tuo corpo si riempie di sostanze nutritive e le tue papille gustative cambiano, smetterai di desiderare cose dolci e inizierai a desiderare invece frullati verdi.

SK: Ultimo ma non meno importante, dobbiamo acquistare verdure biologiche per ottenere il massimo beneficio?

DM: In un mondo ideale, compreremmo tutti il ​​biologico. La cosa migliore da fare è mangiare il più fresco possibile, preferibilmente dal proprio giardino. Se le tue verdure non sono biologiche, dovresti lavarle o spruzzarle con una soluzione di 1 parte di aceto e 2 parti di acqua, quindi sciacquarle prima di usarle nel frullato.

Ricette frullato verde da provare

Il team di SheKnows si è portato in un luogo mentale felice e ha tirato giù un paio di campioni di frullato verde. Siamo piacevolmente sorpresi di annunciare che non solo i frullati verdi sono appetibili, ma sono decisamente piacevoli. Prova tu stesso; basta unire gli ingredienti elencati in un frullatore e frullare per 1-3 minuti, a seconda della potenza della macchina.

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