Le ciotole di uova di salame al forno sono la perfetta colazione da asporto - SheKnows

Usa il salame come una ciotola per contenere le uova intere cotte al forno cosparse di scaglie di peperoncino, parmigiano e prezzemolo per una colazione in movimento.

Storia correlata. La torta ai frutti di bosco di Padma Lakshmi è anche un dolce regalo e una deliziosa colazione

A volte - in realtà, la maggior parte - le mattine a casa mia sono super impegnate e caotiche. Quando iniziano i tempi frenetici, l'unica cosa su cui mi soffermo è la colazione. È così importante dare da mangiare alla tua colazione in famiglia, ma ammettiamolo: a volte non è una priorità quando le cose si distraggono.

Questa semplice e facile idea per la colazione è perfetta da preparare in anticipo o da preparare la sera prima e poi sfornare per prima cosa al mattino. Il salame è un cambiamento divertente rispetto al prosciutto e alle uova di tutti i giorni e aggiunge un ottimo sapore.

Prepara alcuni di questi portauova di salame in contenitori ermetici con alcuni frutti di bosco freschi e banane per un ottimo inizio di giornata.

Ricetta facile dei portauova al salame

Il salame genovese viene messo in una teglia per muffin, riempita con uova biologiche intere e cotta al forno per una perfetta colazione da asporto e a basso contenuto di carboidrati.

Resa 12

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo inattivo: 5 minuti | Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti:

• 12 fette grandi di salame genovese
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
• 12 uova biologiche intere
• 1/4 di cipolla rossa, tritata
• Fiocchi di peperoncino tritato
• Pepe nero macinato e sale marino, a piacere
• Prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 350 gradi F e spruzzare uno stampo per muffin con uno spray da cucina antiaderente.
2. Mettere 1 fetta di salame in ogni pirottino da muffin e premere per formare una ciotolina. Cospargere ogni coppa di salame con parmigiano.
3. Rompi con cura 1 uovo in ogni coppa di salame e metti la teglia per muffin in forno.
4. Cuocere per 15 minuti o fino a quando le uova sono rapprese e sode.
5. Sfornare, lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi rimuovere i pirottini di salame dalla teglia per muffin.
6. Cospargere le parti superiori delle coppe di salame con pepe rosso tritato, pepe nero e sale marino. Guarnire con prezzemolo fresco e cipolla rossa e servire.
7. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Per tantissime ricette fantastiche, come la nostra Io pagina su Facebook.

Altre idee per la colazione prendi e vai

18 Colazione anticipata in barattoli Mason
Panini all'uovo fatti in casa congelati
Pizza da colazione anticipata