Salta i ghiaccioli zuccherati acquistati in negozio e prepara le tue salutari prelibatezze congelate a casa.
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t È estate e le temperature sono in aumento. Niente batte un ghiacciolo ghiacciato per rinfrescarti in una calda giornata estiva. Ma i ghiaccioli acquistati in negozio possono far deragliare la più sana delle diete, poiché in genere contengono enormi quantità di zucchero aggiunto. Per fortuna, gli stampi per ghiaccioli sono poco costosi e sono un ottimo modo per preparare le tue prelibatezze congelate salutari.
t Questi ghiaccioli al tè chai a basso contenuto di carboidrati hanno un sapore meraviglioso e sofisticato e puoi addolcirli a tuo piacimento. Ho scoperto che non avevano davvero bisogno di molto dolcificante per essere una rinfrescante delizia estiva. Anche i miei bambini li adoravano. Si sciolgono rapidamente con il calore, quindi prendi un sacco di tovaglioli.
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Ghiaccioli al tè chai a basso contenuto di carboidrati
t Serve 6-8 ghiaccioli medi
Ingredienti:
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- 2 tazze d'acqua
- 2 bastoncini di cannella
- Zenzero fresco da 1 pollice, sbucciato e affettato
- 1/2 baccello di vaniglia, diviso a metà
- 1 stella di anice
- 8 semi di cardamomo, schiacciati delicatamente
- 6 grani di pepe interi
- Pizzicare i chiodi di garofano
- 2 bustine di tè nero
- 1-1 / 2 tazze di panna da montare
- 1/4 tazza di dolcificante eritritolo, come Swerve o 1/4 di cucchiaino di estratto liquido di stevia
- Dolcificante aggiuntivo a piacere
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Indicazioni:
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- Unire l'acqua, i bastoncini di cannella, lo zenzero, la bacca di vaniglia, l'anice, il cardamomo, i grani di pepe e i chiodi di garofano in una casseruola media. Portate a bollore e poi abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire per 15 minuti.
- Togliere dal fuoco e aggiungere le bustine di tè. Lasciare in infusione da 5 a 10 minuti.
- Versate il composto attraverso un colino e lasciate raffreddare completamente.
- Incorporare la panna e il dolcificante. Aggiungi altro dolcificante a piacere.
- Versare il composto negli stampini per ghiaccioli e congelare per un'ora.
- Inserire bastoncini di legno per ghiaccioli a circa 2/3 negli stampi e continuare a congelare finché non si solidificano, altre 2 o 3 ore.
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t Valori Nutrizionali per porzione (6 porzioni): 117 Calorie; 11 g di grasso; 2 g di proteine; 2 g di carboidrati; 0 g di fibra alimentare; 39 mg di colesterolo; 24 mg di sodio.
