Sapete tutti che mangiare frutta e verdura appena raccolte è molto più delizioso che addentare quelli che vengono acquistati al supermercato. Sì, i mercati degli agricoltori possono essere divertenti da visitare per questo tipo di esperienza saporita, ma per ottenere ancora di più goditi il tuo cibo fresco con molta più comodità, puoi coltivare i tuoi prodotti nel tuo Giardino dietro la casa. Non solo coltivare il proprio cibo è conveniente, ma è anche attento all'ambiente. Soprattutto, secondo la rivista Natural Health, non hai nemmeno bisogno di esperienza per iniziare da solo giardino estivo.
i benefici
I prodotti freschi della vite contengono i più alti livelli di vitamine, sostanze nutritive e antiossidanti. Inoltre, coltivare il proprio cibo elimina l'uso di pesticidi e fertilizzanti non naturali e riduce le emissioni nocive di carbonio.
cosa coltivare
Scegli i prodotti che ti piacciono e poi aggiungi quelli con cui hai meno familiarità. Quest'ultimo ti aiuterà ad espandere la tua creatività in cucina e con le tue ricette. Alcuni alimenti facili da coltivare includono ravanelli, fragole, pomodori, peperoni, zucchine, basilico e rucola.
Una volta deciso cosa piantare nel tuo giardino, dovresti assicurarti di avere abbastanza spazio per le tue piante. Gli alimenti più piccoli come i ravanelli hanno bisogno solo di circa dieci pollici per crescere, mentre pomodori e patate possono richiedere fino a venticinque pollici.
raccogliere i semi giusti
Poiché la qualità dei semi influisce sul sapore del tuo cibo, devi essere consapevole di quali semi acquistare. Natural Health consiglia che gli ibridi (allevati per una pelle più spessa o frutti più uniformi) sono più facili da coltivare, ma potrebbero non essere così saporiti come i cimeli naturali. Dicono anche di piantare solo varietà di semi tradizionali e cimelio di aziende che li conservano per proteggere le specie minacciate. E se vuoi passare al biologico, allora ti consigliamo di acquistare semi che non sono stati trattati con insetticidi chimici e fungicidi. Leggi le etichette o chiedi indicazioni in negozio.
Dovresti anche essere consapevole della differenza tra semi e piantine. Le piantine, che hanno già germogliato le foglie, produrranno cibo più velocemente dei semi. Tuttavia, alcune piante come fagioli, zucca e cetrioli sono meglio piantate dai semi, invece di trapiantarle nel tuo giardino. Dovresti anche controllare la data sulla confezione, poiché molti semi non germineranno se hanno più di un anno.
irrigazione e concimazione
Il momento migliore per concimare il tuo giardino dipende dalla singola pianta. Poiché alcuni richiedono fertilizzante quando vengono piantati per la prima volta e altri ne hanno bisogno mentre crescono, dovresti ricercare le piante che metti nel tuo giardino per determinare un programma. Il momento migliore per annaffiare è nelle prime ore del giorno e poi di nuovo di notte. Evita di annaffiare le tue piante a mezzogiorno, poiché ciò lascerà spesso macchie marroni sulle tue piante.
iniziare
Si dice che non hai bisogno di esperienza e nemmeno di molti strumenti per iniziare il tuo giardino. Secondo Natural Health, tutto ciò di cui hai bisogno è un davanzale soleggiato o un piccolo spazio sul balcone o nel tuo giardino. Per quanto riguarda gli attrezzi, tutto ciò che serve è una piccola spatola e un fertilizzante organico di base. Suggeriscono fertilizzante multiuso della Gardener's Supply Company. Se coltivi indoor o in contenitori all'aperto, puoi acquistare vasi per le tue piante o utilizzare contenitori profondi come un secchio, una ciotola da portata o uno scolapasta dotato di fori per il drenaggio. Assicurati di riempirli con terriccio organico, poiché drena molto meglio dello sporco importato dal tuo giardino. Una volta che hai tutti i tuoi strumenti, piante e semi, tutto ciò di cui hai bisogno è un po' di olio di gomito!
