Primavera significa giornate più calde, lunghe passeggiate all'aperto e deliziose birre bock. Le birre più leggere sono tradizionali per la primavera, in particolare le bottiglie che vanno dall'ambra allo scuro, ma hanno un gusto e un sapore più chiari rispetto alle birre invernali. Prepara il tuo palato per le birre primaverili con queste note di degustazione sulle migliori birre primaverili in circolazione - abbinamenti gastronomici inclusi.
Note di degustazione sulle birre primaverili.
Michelob AmberBock
Questa birra bock in stile americano ha un colore marrone intenso e un ricco aroma di nocciola. È di medio corpo con una leggera dolcezza di caramello e una pienezza rotonda in bocca. AmberBock si abbina bene con cibi alla griglia o barbecue e con la cucina in stile tedesco. Funziona bene anche con formaggi ricchi e cioccolato fondente. Un bicchiere a forma di tulipano è la forma perfetta per esaltare il sapore e gli aromi.
Samuel Adams Double Bock
Anche questo è un bock americano ma realizzato in stile tedesco. Ha un colore rame brillante e un profumo speziato di caramello. Il doppio bock di Sammy Adams è corposo e ha una sensazione di bocca cremosa con una leggera dolcezza. È stato descritto come un "pasto in bottiglia". Va servito a 50 gradi F. in un bicchiere Pilsner. Gli abbinamenti gastronomici includono carni ricche come anatra, quaglia e maiale: è anche un ottimo componente per le marinate di queste carni. Anche dolci sostanziosi come cheesecake e crème brulée si abbinano bene a questa birra.
Sierra Nevada ESB
Questa birra di inizio primavera combina il tradizionale stile inglese con un nuovo stile di birra della costa occidentale. Sierra Nevada ESB non è filtrata, rendendo la bocca più piena e riproducendo il distinto aroma di luppolo. Ha un colore leggermente rosso e sa di terrosità. Questa birra si abbina ottimamente con barbecue, formaggi burrosi come Brie e Gouda e carni ricche come maiale e selvaggina. I bicchieri da pinta sono i migliori per servire questa particolare birra.
Maibock dal naso sporco
Questa birra, sebbene prodotta da un piccolo birrificio artigianale del New Hampshire, ha guadagnato popolarità e può essere trovata in molti bar o negozi lungo la costa orientale. Il Maibock di medio corpo è di un colore marrone più chiaro e offre un enorme sapore di malto che termina con il luppolo. Ha anche un sapore leggermente dolce ed è molto equilibrato. Questa birra si serve al meglio con la cucina tedesca, a 45 gradi F., in un flute o in un bicchiere Pilsner.
Ale immortale dalla testa di pescecane
Questa nuovissima ale primaverile a rilascio limitato è deliziosa e complessa. È fatto con bacche di ginepro, vaniglia e sciroppo d'acero ma emana una dolcezza equilibrata. Una miscela di birre in stile inglese e belga, questa birra ha un colore marrone rossastro. Va servito a 50 gradi F. e in un bicchiere da una pinta o un bicchierino, questa birra si abbina bene a formaggi nocciola come l'Asiago e il parmigiano ed è un ottimo drink dopo cena.
Vai locale
Visita i tuoi birrifici locali per le birre primaverili stagionali offerte nella tua zona. La maggior parte dei birrifici produce birre stagionali, dandoti l'opportunità di provarle nelle vicinanze.
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