Sappiamo tutti che le verdure fanno bene e la frutta è ricca di antiossidanti, ma lo sapevi che anche gli occhi di tonno, l'aringa cruda e il balut sono un vero toccasana per la salute? Probabilmente no. E prima di scappare urlando alla menzione di "occhi" dacci la possibilità di spiegare.
Mangeresti gli occhi di tonno?
cibi strani, ma salutari
Sappiamo tutti che le verdure fanno bene e la frutta è ricca di antiossidanti, ma sapevi che anche gli occhi di tonno e l'aringa cruda sono un vero toccasana per la salute? Probabilmente no. E prima di scappare urlando alla menzione di "occhi" dacci la possibilità di spiegare.
Sicuramente questa lista probabilmente ti darà le squisitezze e forse ti farà venir voglia di vomitare il tuo pranzo, ma ascoltaci! Questi cibi strani sono considerati prelibatezze in molti altri paesi e sono pieni di antiossidanti salutari per il cuore e che combattono le malattie. Quindi, prima di dire di no a quel grosso piatto di pene di bue, provaci, mmk?
1
Durian
Il durian è il "re dei frutti" nella maggior parte dei paesi del sud-est asiatico, quindi è probabilmente per questo che la maggior parte di noi non ne ha sentito parlare. La maggior parte lo sa a causa dell'odore, che è molto, molto forte. Metà lo adora e descrive l'odore come fragrante e dolce, e l'altra metà trova l'odore assolutamente disgustoso. Per mangiare è sufficiente rimuovere la buccia e gustare (se riesci a sopportarlo).
2
Kimchee
Probabilmente hai sentito parlare di kimchee, ma sai di cosa si tratta? Sono verdure fermentate, di solito cavoli, e spesso vengono servite da sole o con il pollo. È estremamente popolare in Corea e ora sta guadagnando ondate con ristoranti alla moda sulla costa occidentale. Oltre ad essere… gustoso, fa anche bene! Ha una porzione completa di vitamina C, è ricca di fibre e molto povera di calorie.
3
Budino di sangue
Lo sappiamo, non sembra salutare. Ma non preoccuparti; una porzione grande, tremolante e suonante di questa gelatina insanguinata è ricca di fibre e proteine. È spesso preparato con diversi tipi di sangue essiccato (come quello di capra, mucca o maiale) ed è più spesso servito in Irlanda e Scozia.
4
aringa cruda
Mangiare questa aringa cruda sicuramente batte mangiarla quante persone in Scandinavia fanno, marcia nei suoi stessi succhi, ma è ancora difficile da abbattere. Dal momento che non puoi davvero mangiare il pesce direttamente dall'oceano, spesso viene salato e lasciato riposare per alcuni giorni per "maturare" davvero. È una grande cura per i postumi di una sbornia; quindi tieni alcune aringhe salate sul bancone per quelle mattine piene di mal di testa.
5
cervelli di manzo
Se non riesci a immaginare di mangiare cervelli, fai finta di mangiare gelatina di carne davvero molliccia e soffice. Ma il lato positivo è che praticamente non ha sapore. La maggior parte delle persone lo frigge con una tonnellata di condimento e lo serve su un panino, rendendolo quasi come mangiare un hamburger. Dal punto di vista della salute, in realtà è ricco di vitamine, minerali e una tonnellata di antiossidanti. Inoltre, potrebbe renderti più intelligente. (Probabilmente no, però.)
6
Fegato di vitello
Se vedessi il fegato di vitello su un menu, probabilmente non lo ordineresti sopra, diciamo, un bel filetto o un hamburger, giusto? Ma fidati di noi, mangiare un pezzo di fegato di vitello è meglio per te di quanto tu possa pensare. Il fegato è un'ottima fonte di ferro ed è un amplificatore di energia. Se non amate il sapore, friggetela e servitela con purè di patate.
7
Kopi luwak
Questo ricco caffè, che si trova principalmente in Indonesia, è un lusso completo, costa quasi $ 80 a tazza con un sapore ricco, un aroma gradevole e la mancanza di amarezza che spesso si trova nel caffè. Ciò che rende questo caffè un po' strano è che è fatto con i chicchi di bacche di caffè passati attraverso (come in una cacca) uno zibetto o un gatto di piccolo corpo. Se riesci a superare l'intera faccenda della "cacca", in realtà è piuttosto incredibile.
8
olio di fegato di merluzzo
Chi non ama l'olio che sa e sa di fegato di merluzzo? Se riesci a gestirlo (l'odore potrebbe farti piangere), è pieno di antiossidanti, vitamine A e D e minerali. Inoltre, come molti integratori di olio di pesce, è ottimo per i capelli e la pelle. Se non riesci a gestire l'olio, prendi semplicemente la pillola, è più facile da ingoiare (gioco di parole).
9
Pene di bue
Non abbiamo bisogno di spiegare perché questo è strano. A meno che tu non sia Lorena Bobbitt, ovviamente. Questo viene spesso servito crudo in Estremo Oriente, ma se non riesci a gestire il pene crudo (non ti biasimiamo, neanche un po'), fallo friggere con il condimento. Avrà un sapore un po' come i calamari.
10
Occhi di tonno
Perché davvero, chi non vuole che la cena o gli spuntini li fissino mentre mangiano? Il pensiero di mangiare bulbi oculari è un serial killer un po' troppo squilibrato per noi, ma per molti questi sono gli occhi dal sapore più raffinato in circolazione. Gli occhi di tonno sono pieni di tessuti grassi e gelatinosi e vengono spesso serviti fritti con aglio e salsa di soia. Sono anche ricchi di acidi grassi omega.
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