Con l'aumento dei costi alimentari e una lenta ripresa dalla recessione, ti starai chiedendo se l'uva e le mele biologiche che hai messo nel carrello della spesa valgano i soldi extra. Sono, dicono molti nutrizionisti, per la tua salute a lungo termine e l'ambiente - e non devi rompere la banca per raccogliere i benefici. Impara come diventare ecologico e seguire una dieta biologica a buon mercato.
Gli alimenti biologici sono una scelta salutare
La crescente tendenza all'acquisto di prodotti biologici sembra avere molto senso. Gli studi dimostrano che gli alimenti biologici hanno più nutrienti e, di conseguenza, offrono determinati benefici per la salute.
Una ricerca della School of Agriculture dell'Università di Newcastle del Regno Unito ha scoperto che i ratti alimentati con una dieta completamente biologica avevano un sistema immunitario più forte, peso inferiore e meno grasso corporeo. Il “pulito”
dieta” gli animali erano più tranquilli e dormivano anche meglio.
gli alimenti biologici sono una disintossicazione naturale
Acquistare cibo biologico o coltivare il proprio cibo ti aiuta a evitare di ingoiare le migliaia di tossine che si trovano nei prodotti, nelle carni, nei latticini e nei cereali prodotti in modo convenzionale. "Biologico" significa
che un alimento o un ingrediente viene coltivato senza l'uso di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici e non è geneticamente modificato.
L'avvertenza dell'agricoltura convenzionale
Sebbene gli allevamenti intensivi possano produrre grandi raccolti di prodotti o carni più economici degli allevamenti biologici, l'agricoltura commerciale convenzionale può essere tossica per l'ambiente. Oltre all'uso di
pesticidi nella produzione alimentare, l'agricoltura convenzionale rilascia i metalli pesanti, come il piombo e il mercurio, nell'approvvigionamento alimentare attraverso l'inquinamento industriale del suolo e delle acque sotterranee. Aggiuntivo
gli inquinanti vengono creati attraverso l'uso di macchinari per la lavorazione e il confezionamento degli alimenti. Inoltre, i solventi utilizzati per dissolvere i componenti alimentari e produrre additivi alimentari entrano nel
ambiente e sono stati collegati a tumori e altre malattie.
La temuta dozzina sporca
Frutta e verdura sono particolarmente vulnerabili alle tossine provenienti da pratiche agricole non biologiche. L'Environmental Working Group (EWG) senza scopo di lucro ha analizzato i risultati di quasi 51.000 test per
residui sui prodotti tra il 2000 e il 2005. Hanno creato una "sporca dozzina" di frutta e verdura più contaminate. I principali trasgressori includono: pesche, mele, peperoni,
sedano, nettarine, fragole, ciliegie, pere, uva importata, spinaci, lattuga e patate. Anche se non puoi sempre acquistare le varietà biologiche di questi alimenti, considera
biologico per la frutta e la verdura che mangi più frequentemente.
Gli alimenti che scegli influenzano il tuo corpo
"Il cibo e i prodotti che mettiamo dentro e sul nostro corpo hanno un enorme impatto sulla nostra salute e questa è un'area su cui preferirei non scendere a compromessi", ha registrato olistico
dice il nutrizionista Andrea Donsky. Donsky aveva problemi di digestione e si rivolse alla medicina olistica dopo aver escluso tutto ciò che era medico. È stata in grado di determinare la causa e curarsi con il cibo
e integratori, e nel 1998 è tornato a scuola per studiare nutrizione. "Dopo aver appreso l'importanza di un'alimentazione sana e di un'alimentazione olistica, ho capito che volevo lavorare in questo
industria." Ha abbracciato lo stile di vita con suo marito e due figli e ha co-fondato NaturallySavvy.com demistificare e vendere
prodotti naturali e biologici.
I prodotti biologici sono rispettosi dell'ambiente
Secondo Donsky, esiste una forte connessione tra l'acquisto di prodotti biologici e l'aiuto all'ambiente. L'agricoltura biologica utilizza meno energia, meno risorse e nessun prodotto chimico aggressivo che in seguito inquina l'ambiente
fornitura d'acqua. "In poche parole, il suolo sano e non inquinato fa crescere raccolti sani e riduce al minimo la contaminazione delle nostre riserve di acqua potabile", afferma l'esperto di nutrizione olistica.
"Le persone che scelgono di acquistare prodotti biologici stanno assolutamente facendo qualcosa per il pianeta perché stanno sostenendo la causa".
Acquista biologico con un budget limitato
Secondo Donsky, i prodotti biologici non costano sempre di più.
La chiave è fare la tua ricerca e seguire questi suggerimenti:
- Guardati intorno perché i prezzi variano da negozio a negozio.
- Approfitta delle vendite. Cercali nei volantini del tuo negozio di alimentari locale.
- Dirigiti al mercato del contadino e acquista prodotti biologici di stagione, preferibilmente locali, quando è più conveniente, di solito a metà del costo. Gli agricoltori locali ne beneficiano e tu sei
garantito che i prodotti sono freschi e poca energia è stata sprecata nel suo viaggio dalla fattoria alla tua cucina. - Cresci il tuo! Pianta orti biologici di frutta, verdura ed erbe direttamente nel tuo cortile o in fioriere e contenitori sul balcone del tuo condominio.
- Usa i coupon il più possibile. Chiedi al negozio in cui fai acquisti se distribuisce coupon o cerca e-coupon online.
Armati di questi suggerimenti, i tuoi pensieri su "perché acquistare biologico" passeranno a "perché? non acquista biologico” in pochissimo tempo. Ora è qualcosa di delizioso che puoi sentire
bene circa.
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