La menzione di Nutella manda la tua mente in un luogo felice di ricordi ricchi e cremosi? A quanto pare non sei l'unico. Sebbene Google Trends classifichi la crema spalmabile alla nocciola al cioccolato e al burro di arachidi, una ricerca su Google per Nutella genererà oltre 5 milioni di voci (il cioccolato ne ha oltre 22 milioni). La Nutella potrebbe essere iniziata negli anni '40 come un modo per estendere la fornitura di cioccolato, ma questa crema spalmabile dolce e sognante ha sviluppato un seguito di culto in tutto il mondo e ora ha persino un giorno in suo onore: il World Nutella Day è il 5 febbraio. Continua a leggere per una gustosa selezione di Ricette alla Nutella.
La storia della Nutella
La Nutella, nella sua forma originale, è stata creata per la prima volta negli anni '40 da Pietro Ferrero, un pasticcere e fondatore dell'azienda Ferrero in Piemonte.
All'epoca il cacao scarseggiava a causa del razionamento dovuto alla seconda guerra mondiale, quindi il cioccolato era molto limitato. Ferrero ha utilizzato le nocciole, abbondanti nel nord-ovest dell'Italia, per ampliare l'offerta di cioccolato.
Questa forma originale di Nutella era in realtà fatta in pagnotte e avvolta in un foglio. Ciò ha reso il popolare trattamento facile da affettare e mettere nei panini. Secondo il Nutella sito web, i bambini buttavano via il pane e mangiavano solo le fette di Nutella, che allora venivano chiamate pasta gianduia.
Ferrero ha alterato il suo prodotto in una pasta contenuta in un barattolo. La miscela cremosa di cioccolato e nocciole si poteva quindi spalmare facilmente sul pane – e ha raccolto i ringraziamenti di molte mamme in Italia. Questo poi divenne noto come supercrema gianduia, per riflettere che si trattava di una versione spalmabile del gianduia.
La diffusione popolare è stata infine ribattezzata "Nutella" nel 1964, con l'origine della parola "noce" e "ella" che gli conferisce un finale morbido (proprio come la sua consistenza felice). La Nutella è stata importata per la prima volta dall'Italia negli Stati Uniti oltre 20 anni fa e da allora è cresciuta in popolarità.
A causa della crescente domanda di Nutella, l'azienda Ferrero, anche produttrice dei famosi cioccolatini Rocher e Rondnoir, ha costruito uno stabilimento a Somerset, NJ. Da allora, la Nutella è stata venduta nei corridoi del burro di arachidi nei negozi degli Stati Uniti. La Nutella è attualmente commercializzata in oltre 75 paesi in tutto il mondo e vende più di tutte le marche di burro di arachidi messe insieme!
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Mmmmm, i mille usi della Nutella
Anche se spalmare la Nutella sul pane o sul pane tostato è un dato di fatto, la crema spalmabile al cioccolato e nocciole può essere gustata in molti altri modi appetitosi.
- Spalmare su una base di pizza preparata e guarnire con frutta a fette e ricotta.
- Adagiarsi in crepes con pesche saltate e crema di formaggio o formaggio di capra.
- Stendere sul fondo di una crostata e farcire con una crema pasticcera alla vaniglia e guarnire con i frutti di bosco.
- Mescolare con ricotta e marmellata di arance e utilizzare per farcire i toast francesi.
- Fare un pannino spalmato di Nutella e farcito con fettine di formaggio e mela verde.
- Incorporare al gelato ammorbidito e ricongelare.
- Frullare con crema di formaggio e servire come salsa per fette di mela o pera o anche bastoncini di jicama.
- Prepara una quesadilla alla Nutella.
- Utilizzare come limatura per i biscotti sandwich.
- Spalmare su una tortilla e farcire con una salsa di frutta.
- Riscaldare e spruzzare sulla torta di cibo per angeli.
- Utilizzare per glassare torte da dessert.
- Prima di infornare, versare nella pastella per muffin o cupcake.
- Mescolare con un po' di peperoncino in polvere o pepe di Caienna per una crema piccante.
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