Dal momento che qualcuno nella tua famiglia si sveglierà probabilmente prima dell'alba per aprire i regali la mattina di Natale, avrai bisogno di caffè e un buon colazione per farti passare fino all'ora di cena. Per ridurre al minimo i brontolii della pancia della famiglia, prepara qualche bocconcino per colazione per alimentare l'inizio del tuo giorno di Natale.
Suggerimenti per la colazione di Natale
1. Pianificare in anticipo
Se la tua tipica mattina di Natale è dedicata allo scarto dei regali e allo scatto di foto, probabilmente non avrai tempo per preparare una colazione gigante. Tuttavia, se pianifichi in anticipo, puoi avere un
pasto mattutino sostanzioso oltre a una ciotola di cereali e latte. Mettere il caffè e l'acqua nella pentola la sera prima, preparare un toast alla francese o una quiche uno o due giorni prima (basta riscaldare per
colazione) e preparare muffin o croissant su un vassoio per un rapido spuntino.
2. Servi i biscotti di Natale per divertimento
Babbo Natale non dovrebbe essere l'unico a godersi i biscotti a Natale. Prepara un vassoio di biscotti fatti in casa o acquistati in negozio la sera prima e servilo come dolce sorpresa mattutina di Natale (solo
ricorda che dal momento che li stai facendo in anticipo, potresti aver bisogno di nasconderli a Babbo Natale).
3. Fai di tutto con i piatti ispirati al Natale
Prepara alcuni piatti preferiti ispirati alle feste come i pancake allo zabaione, i waffle al pan di zenzero o le focaccine alla menta piperita. Non dimenticare il caffè al gusto di vacanza per tenerti pieno di energia per una lunga giornata di
famiglia e cibo.
4. Trattare gli adulti
Scattare foto mentre i tuoi bambini stanno scartando i regali di Babbo Natale probabilmente non è una buona idea, ma può essere un piacere sorseggiare uno speciale cocktail mattutino di Natale. Prova un semplice caffè irlandese, a
mimosa rinfrescante, o una tazza calda di cioccolata calda alla menta piperita o zabaione.
Ricette per la colazione di Natale
Caffè Burro Caldo
Per 1 porzione
Ingredienti:
1 cucchiaino di burro non salato
6 once di caffè preparato
1 cucchiaio di rum scuro
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 stecca di cannella
Un pizzico di noce moscata grattugiata
Indicazioni:
Mettere il burro sul fondo di una tazza da caffè. Versare il caffè caldo e il rum sul burro, quindi unire lo zucchero di canna con la stecca di cannella e cospargere la noce moscata.
Casseruola di toast alla francese
Per 6 porzioni
Ingredienti:
1 pagnotta di pane francese croccante, tagliata a fette spesse 1/2 pollice
1 cucchiaio di burro, a cubetti, più altro per una teglia da forno
4 uova intere
1-1/2 tazze di latte
1/4 tazza di zucchero semolato
1/4 di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di cannella in polvere
Indicazioni:
1. Disporre le fette di pane sul fondo di una teglia imburrata quadrata da 8×8 pollici.
2. Sbattere le uova con il latte, 2 cucchiai di zucchero, il sale e la vaniglia. Versare il composto di uova sul pane e adagiare sopra i cubetti di burro. Lasciare riposare la casseruola per 10 minuti in ammollo. (A questo punto, puoi coprire
casseruola e raffreddare durante la notte.)
3. Al momento di servire, preriscaldare il forno a 350 gradi F. (Se hai refrigerato la casseruola durante la notte, lasciala riposare a temperatura ambiente mentre il forno si sta preriscaldando.)
4. Unire lo zucchero rimanente e la cannella e cospargere sulla casseruola. Cuocere, scoperto, per 45-50 minuti o fino a cottura completa e dorata in superficie.
Frittelle allo zabaione
Per 6 porzioni
Ingredienti:
2 tazze di farina per tutti gli usi
1-1/2 cucchiai di zucchero semolato
3 cucchiaini di lievito per dolci
3/4 cucchiaino di sale
1-1/4 tazze di zabaione (fatto in casa o comprato al supermercato)
2-1/4 cucchiai di burro fuso
1 uovo, sbattuto
Indicazioni:
1. Scaldare una piastra o una padella a fuoco medio.
2. Unire la farina con lo zucchero, il lievito e il sale. In una ciotola separata, sbattere lo zabaione con il burro e l'uovo, quindi sbattere gradualmente nella miscela di farina fino a quando non è ben combinato.
3. Versare un mestolo di pastella sulla piastra e cuocere finché non si vedono delle bolle sulla superficie, quindi girare e cuocere fino a doratura. Servire con sciroppo d'acero e burro.
Altre ricette per la colazione di Natale
- Tradizioni gastronomiche natalizie
- Croissant di Natale
- Ricette zabaione per colazione
