Ricordo vividamente l'unica volta che abbiamo mangiato tater tots a casa per cena. Mi sono seduto al tavolo e sono rimasto scioccato che la mia mamma di solito "niente cibo spazzatura in casa" avesse permesso sul tavolo da pranzo quello che consideravo solo un regalo per il pranzo scolastico.
![jamie oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Inutile dire che non mi sono lamentato e li ho mangiati felicemente accanto a quello che immagino fosse probabilmente pollo e broccoli nel mio piatto (il nostro solito alimento base).
![Casseruola di spinaci, salsiccia e tater tot](/f/1e24047c2b2747b6644f7e63fb694533.jpeg)
Se questa casseruola tater tot fosse apparsa sul nostro tavolo da pranzo, penso che la mia mascella sarebbe caduta per lo shock, ma davvero, è un deliziosa combinazione di salsiccia dolce, spinaci sani e un divertente e croccante condimento di patate, perfetto per colazione, brunch o cena.
Scommetto che tutti, compresi i bambini, se la caveranno subito quando vedranno quegli sbuffi d'oro.
Ricetta tater tot spinaci, salsiccia e uova
Serve 4
Ingredienti:
- 8 once di maiale macinato
- 1 cipolla piccola, tritata
- 4 tazze di verdure tritate (spinaci, cavoli, bietole, ecc.)
- 5 uova
- 3/4 di tazza di latte
- Sale e pepe
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 busta di patate dolci surgelate (o normali) tater tots
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F e ungere una teglia da 8 x 8 pollici.
- In una padella larga a fuoco medio, cuocere la salsiccia e le cipolle fino a quando la salsiccia non è più rosa. Scolare il grasso in eccesso dalla padella.
- Aggiungi le verdure alla padella e cuoci per circa 2 o 3 minuti, fino a quando non appassiscono.
- Trasferire il composto nella teglia e stenderlo uniformemente sul fondo.
- In una ciotola, sbattere insieme le uova, il latte, il sale e il pepe. Versare il composto sopra la salsiccia e le verdure nella teglia.
- Cospargete con il parmigiano e infornate per circa 20 minuti, finché il composto di uova non si sarà rappreso sui bordi ma ancora leggermente liquido al centro.
- Togliere dal forno e aumentare la temperatura a 425 gradi F.
- Foderare la parte superiore della casseruola con le tater tots. Rimetti la teglia in forno e cuoci per altri 10 minuti.
- Finire la casseruola sotto il grill per circa 2 minuti per rendere croccanti i tater tots, quindi servire caldo.
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