Chobani praticamente si voltò Yogurt nel cibo più caldo in circolazione per un po' grazie al suo successo nell'introdurre in America lo yogurt greco denso e cremoso. All'epoca, era un gradito antidoto a tutto lo yogurt magro, gocciolante e fin troppo dolce sugli scaffali dei negozi di alimentari, ma con una nuova mossa totalmente sconcertante, Chobani si sta espandendo nel già citato campo dello yogurt “classico”.
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Lo yogurt greco ha avuto un grande boom dopo la sua prima uscita, e anche gli altri principali attori sulla scena dello yogurt come Yoplait e Dannon hanno avuto le loro versioni di questa roba. Ciò ha causato un calo delle vendite di yogurt greco del 5% lo scorso anno, ma le vendite di yogurt classico sono diminuite solo del 2,8%. L'amministratore delegato di Chobani Hamdi Ulukaya pensa che la discrepanza tra i due esista perché ce ne sono state anche molti imitatori nel campo dello yogurt greco, e mentre le persone lo stanno ancora mangiando, i numeri si sono livellati spento.
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La sua soluzione è Chobani Smooth, una linea di yogurt a basso contenuto di grassi che è molto più simile nel gusto e nella consistenza al tipo che probabilmente sei cresciuto mangiando.
Una cosa che potrebbe aiutare le vendite del nuovo prodotto è che sarà venduto in Whole Foods. È un po' sconcertante in sé, dato che Whole Foods originariamente ha smesso di vendere Chobani nel 2013, affermando di volere qualcosa di più unico... Immagino che uno yogurt normale a marchio Chobani sia adatto al conto?
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Non sono del tutto convinto che Chobani si espanda nel noioso, insipido, semplice mercato dello yogurt. Proprio come do sempre un occhio di riguardo allo yogurt greco di marchi che non sono specializzati in esso, sono anche un po' diffidente nei confronti di Chobani che cerca di fare il contrario.
Poi di nuovo, sono successe cose strane. Una volta ho mangiato Activia, uno yogurt che è famoso per farti fare la cacca intenzionalmente, quindi onestamente, non ho più nulla da perdere.
