Tacos di pesce al miele e lime con salsa di tomatillo – SheKnows

Mantieni le tue serate fresche ed eccitanti combinando i pasti che ami con il provare cose nuove. Al posto di un'altra casseruola e di una serata al cinema, prova questi tacos di pesce e aggiungi un po' di salsa.

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Il modo migliore per sentirti come se stessi cenando fuori è preparare gli stessi pasti che ami ordinare al ristorante. I tacos di pesce sono un'opzione leggera e salutare che soddisferà quella voglia di cibo messicano senza appesantirti e chiamarla una notte. Questi tacos piccanti trasformeranno la tua cucina nel tuo ristorante messicano preferito: aggiungi un vestito carino e un piccolo vaso di fiori freschi e potresti non voler più andare a mangiare fuori.

Per continuare il tema per tutta la serata, prendi un DVD di salsa e goditi una lezione privata nel comfort del tuo salotto. Abbinalo a un margarita e nessuno di voi saprà quanti passaggi vi mancano.

Tacos di pesce al miele e lime con salsa cremosa di tomatillo

Serve 2

Ingredienti:

• 1 libbra di pesce bianco a scaglie (come la tilapia o la sogliola)
• 6 tortillas di mais
• 4 cucchiai di succo di lime
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Tesoro
• Sale e pepe
• Polvere d'aglio
• 1-1 / 2 tazze di mix di insalata di cavolo cappuccio
• 1 avocado

Salsa cremosa al pomodoro:

• 2 pomodorini
• 1/2 tazza di panna acida
• 1/4 di coriandolo fresco
• 2 spicchi d'aglio
• 3 cucchiai di succo di lime
• 1/4 tazza di cipolla dolce a dadini
• 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
• 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso essiccato

Indicazioni:

1. Coprire ogni lato del pesce con sale, pepe e aglio in polvere. Mettere in un piatto fondo e aggiungere il succo di lime e l'olio d'oliva. Cospargere di miele la parte superiore del pesce. Lasciate questo marinare per almeno 6 ore o fino a 24. Se possibile, gira il pesce a metà in modo che ogni lato abbia la possibilità di sedersi nella marinata.
2. Per la salsa, aggiungi tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore e mescola fino a ottenere un composto cremoso e liscio. Questo può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per un massimo di 24 ore.
3. Aggiungere una piccola quantità di olio d'oliva in una padella e aggiungere il pesce nella padella calda. Cuocere il pesce fino a quando non è friabile e completamente bianco. Tagliare a pezzi più piccoli e disporli sopra le tortillas di mais calde. Guarnire con cavolo cappuccio, avocado e salsa cremosa di tomatillo.

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