Prepara tortillas di farina senza glutine in 5 semplici passaggi – SheKnows

Vuoi un sostituto della tortilla super sano ma gustoso? E se ti dicessi che usando la farina di cocco e gli albumi puoi montare facilmente e senza sforzo una serie di tortillas fatte in casa in pochi minuti? E sono anche senza glutine.

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Con questa ricetta infallibile, puoi dare a coloro che non possono o non possono consumare glutine un'opzione per un modo delizioso e gustoso di gustare tutte le cose con cui vengono utilizzate le tortillas.

Si cuociono in pochi minuti e sono superleggeri e molto soffici, ma fanno un lavoro perfetto per contenere riempitivi come carne di taco, verdure o frutta fresca. Preparale in anticipo e conserva queste deliziose tortillas in frigorifero fino al momento di utilizzarle.

Ricetta facile delle tortillas di farina di cocco senza glutine

Realizzate con farina di cocco e albumi d'uovo, queste tortillas ariose sono una perfetta alternativa senza glutine.

Resa 4-6

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti:

• 1/4 tazza di farina di cocco
• 1/4 tazza di latte di soia o di mandorle non zuccherato
• 3/4 di tazza di albumi d'uovo
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1 cucchiaino di aglio in polvere

Indicazioni:

1. In un frullatore o in un robot da cucina, aggiungi tutti gli ingredienti.
2. Frullare alla massima potenza finché il composto non sarà denso e arioso.
3. Scaldare una padella grande e antiaderente a fuoco medio e spruzzarla con uno spray da cucina antiaderente.
4. Versare la quantità di pastella per la dimensione desiderata della tortilla nella padella calda e stendere con cura la pastella in modo che sia uniforme.
5. Cuocere per 2 o 3 minuti per lato e trasferire su un piatto. Ripeti con la pastella rimanente.
6. Usa subito le tortillas con frutta fresca, come contenitori per tacos o per qualsiasi altra cosa ti piaccia.
7. Conservate le tortillas in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento dell'uso.

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