Idee finger food per la tua serata in famiglia – SheKnows

I finger food non sono solo per i tuoi bambini o da sgranocchiare mentre sei seduto in un posto alto in un bar da qualche parte. Al giorno d'oggi, i finger food sono sofisticati, deliziosi e fanno il pasto perfetto, se sono fatti bene. Se sei stufo delle solite patatine, salsa e piatto di verdure, dai un'occhiata a queste ricette.

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Alette di pollo gustose

Uno dei preferiti di lunga data del finger food sono le ali di pollo: sono sia economiche che convenienti. Ma perché accontentarsi del tipico teriyaki o del piccante standard quando puoi creare combinazioni più interessanti?

Ali di pollo all'ananas-habanero

Serve sei

Questa ricetta di ala dolce e piccante è stata creata dallo chef Robert McGrath a Phoenix, in Arizona. Unisce il sapore del Tabasco con la dolcezza fresca dell'ananas per un sapore irresistibile.

Ingredienti:

• 1/4 tazza di ananas schiacciato
• 1/4 tazza di maionese
• 1 cucchiaio di salsa habanero marca Tabasco®
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• 1 pizzico di sale
• Olio vegetale
• 2 dozzine di ali di pollo
• 1/4 tazza di farina Wondra o farina di riso

Indicazioni:

1. Unire ananas schiacciato, maionese, salsa Tabasco habanero e sale; frullare fino a che liscio. Preriscaldare l'olio vegetale in friggitrice a 350 gradi F.
2. Rimuovere e scartare le punte delle ali dalle ali. Separare ogni ala in due pezzi in corrispondenza dell'articolazione; tagliare il grasso in eccesso e la pelle. Mescolare le ali di pollo in una ciotola con la farina.
3. Friggere le ali per 10 minuti o finché non saranno dorate e croccanti. Condisci le ali con la quantità desiderata di salsa di ali di ananas e habanero.

Nuevo nachos

Barbara Seeling-Brown è una chef di New York, presentatrice di programmi di cucina e portavoce di Honeysuckle White Turkey. Porta i nachos al livello successivo aggiungendo il tacchino al tradizionale piatto di nachos, che li rende un finger food più sostanzioso e saziante.

Nachos di tacchino

Serve sei

Per nachos gustosi e abbastanza grandi da essere un pasto, prova questa ricetta, che richiede solo 10 minuti per la preparazione. Questa ricetta è stata adattata con il permesso di Barbara Seeling-Brown.

Ingredienti:

• 1/2 libbra di carne di tacchino macinata, sminuzzata
• 1 cipolla bianca media, a dadini
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1/2 cucchiaino di cumino macinato
• 1/8 cucchiaino di sale
• 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato grosso
• 1 busta (12 once) di tortilla chips di mais
• 1 lattina (15 once) di fagioli fritti
• 2 tazze di formaggio cheddar, grattugiato
• 2 pomodori medi, a dadini
• 1/2 tazza di guacamole
• 1/2 tazza di olive nere
• 1 vasetto (8 once) jalapenos
• 1 tazza di salsa
• 1 tazza di panna acida

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una padella, unire il tacchino macinato, la cipolla, l'aglio, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco medio finché il tacchino non è più rosa, circa quattro minuti. Accantonare.
2. Metti le tortillas sulla teglia. Riscaldare i fagioli sul fornello e posizionarli sopra le patatine. Completare con il composto di tacchino e il formaggio grattugiato. Cuocere finché il formaggio non si scioglie, circa cinque minuti.
3. Aggiungi tutti i condimenti che desideri, inclusi pomodori a cubetti, guacamole, olive nere e jalapenos. Servire con salsa e panna acida.

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