Ciambelle e gelato tutto in un dessert è come un sogno da leccarsi le dita che diventa realtà. Puoi aggiungere la salsa al cioccolato all'interno del cono, proprio come il coni di ciambella che abbiamo visto da Praga. Ho usato il gelato allo zucchero filato in questa versione, ed era delizioso con il cono di ciambella.
Per fare questi coni gelato ciambella, ti servirà nuclei di riscaldamento. In genere vengono utilizzati all'interno di una padella per fare torte. Sono disponibili in diverse dimensioni, ma ho usato una dimensione piccola per l'uso in padelle da 12 pollici o più grandi.
Se vuoi puoi fare l'impasto fatto in casa, ma io ho usato l'impasto per biscotti già pronti.
Inizia riscaldando il forno a 350 gradi F. Quindi spennellare l'olio di colza sui bordi esterni del nucleo riscaldante, compresa la parte superiore (che formerà il fondo del cono della ciambella).
Stendete uno dei biscotti in un cerchio più grande. Non c'è bisogno di usare la farina durante il rotolamento.
Stendete il cerchio di pasta sulla parte superiore del nucleo.
Su un piano di rotolamento adagiate due biscotti, uno sopra l'altro.
Arrotolateli insieme.
E formare un lungo rotolo lungo circa 15 pollici.
Partendo dal bordo inferiore dell'impasto che è drappeggiato sul nucleo riscaldante, avvolgere l'impasto arrotolato attorno al nucleo. Se ci sono spazi vuoti, dove è visibile l'anima di metallo, pizzicare l'impasto insieme. Lavorare l'impasto fino a formare un cono uniforme senza spazi vuoti.
In una ciotola poco profonda, aggiungi la cannella e lo zucchero. Mischiare insieme. Prepara una piccola teglia vicino ai fornelli per una cottura in forno super veloce.
Scaldare una piccola padella a fuoco medio e aggiungere l'olio di colza. Lascia che l'olio si scaldi per un momento. Usando le pinze, tieni il fondo del torsolo e adagia l'impasto nella teglia.
Girare quando i lati diventano dorati.
Dorerà molto velocemente.
Continua per i prossimi passi per coni gelato alla ciambella.
