Se non hai tempo per pianificare la cena, allora questa ricetta è assolutamente da provare. Questo piatto unico di ispirazione asiatica arriva subito in tavola, senza stress o preoccupazioni quando la famiglia ha fame e hai poco tempo.
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Il petto di pollo e il riso integrale si cuociono perfettamente e sono così teneri in questo piatto unico super facile, perfetto per le mamme indaffarate. La salsa teriyaki aggiunge la giusta quantità di sapori salati e dolci a questo delizioso piatto che piacerà a tutta la tua famiglia.
Ricetta di pollo e riso teriyaki in una pentola
Serve 4
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti:
- 1-1 / 2 tazze di riso integrale crudo
- 2-1/2 tazze di brodo vegetale o di pollo
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe a piacere
- 2 grandi petti di pollo
- 1 tazza di salsa teriyaki
- Cipolle verdi affettate, per guarnire
Indicazioni:
- In una pentola capiente con coperchio, aggiungere il riso, il brodo e l'aglio in polvere e condire con sale e pepe.
- Mescolate bene e aggiungete i petti di pollo. Coprire la pentola e portare a ebollizione a fuoco medio.
- Lasciare cuocere a fuoco lento il pollo e il riso per circa 25 minuti o finché il riso non sarà tenero.
- Una volta terminata la cottura del riso, usa due forchette per sminuzzare il pollo direttamente nella pentola (o, se più facile, su un tagliere, quindi rimetti il pollo nella pentola).
- Incorporare la salsa teriyaki e guarnire con cipolle verdi affettate fresche.
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