Quando il freddo arriva in autunno, è facile esagerare con i nostri cibi preferiti. Fortunatamente queste mele ripiene al forno sono una delizia autunnale che puoi goderti bene.
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mele ripiene al forno
Porzione 4
Mangiare ricche torte di mele ogni sera in inverno non farà miracoli per la tua coscienza o per il tuo girovita. Fortunatamente queste mele ripiene al forno sono ricche di ingredienti sani e completamente senza sensi di colpa!
Ingredienti:
- 2 mele (McIntosh va benissimo)
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
- 4 datteri, tritati
- 2 cucchiai di noci pecan, tritate
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di margarina
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/3 di tazza di succo di mela
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Tagliare a metà le mele e togliere i torsoli. Girare le mele su un lato e tagliare una sezione da ogni fondo in modo che possano stare piatte su una padella.
- Unire l'avena, i datteri, le noci pecan, lo sciroppo d'acero, la margarina, la cannella e la noce moscata in una piccola ciotola.
- Versare il composto sulle metà delle mele.
- Versare il succo di mela sulle mele, quindi cospargere con lo zucchero di canna.
- Mettere la teglia in forno e cuocere per 25-30 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare leggermente le mele prima di servirle, poiché saranno piuttosto calde.
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