Le offerte di pollo sono sempre un grande successo con i bambini, la pasta al forno cremosa è un altro vincitore, ma metti insieme i due e hai un home run per bambini e adulti.
Sono sempre stato un grande fan delle offerte di pollo. Sono facili da fare, sempre buonissimi e mio figlio li adora. Un'altra scelta facile per la cena è la pasta al forno, soprattutto quando fuori fa freddo e piove. La sua pesante cremosità mi scalda l'anima. Sfortunatamente, il mio bambino non è un grande fan.
Non ho mai pensato di metterli insieme dato che sono così perfetti da soli, ma per fortuna Sapore di casa fatto. Se non avessi trovato quella ricetta, non avrei mai avuto questa deliziosa cena che è la risposta perfetta a “Cosa faccio con quella mezza scatola di penne sullo scaffale e quei cinque o 10 teneri di pollo rimasti nel? congelatore?"
Ricetta Penne di pollo al pesto al forno
Ingredienti:
- 13 once di penne di pasta
- 10-12 teneri di pollo congelati
- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
- 1 tazza di yogurt bianco
- 1 tazza di ricotta
- 1/3 di tazza di panna pesante
- 1/2 tazza pronta pesto
- 1/2 tazza di parmigiano, separato
- 1/2 tazza di pangrattato Panko
- 1/4 tazza di burro, fuso
Indicazioni:
- Cuocere le penne e le offerte di pollo secondo le indicazioni sulla confezione. Nel frattempo, in una ciotola capiente, unire il formaggio cheddar, lo yogurt, la ricotta, la panna, pesto, e parmigiano.
- Tagliare a pezzi i filetti di pollo e scolare le penne; aggiungere entrambi al composto di formaggio e mescolare per ricoprire; trasferire in una teglia da 3 quarti. Unire pangrattato e burro e cospargere sopra.
- Cuocere, scoperto, per 25-30 minuti, o fino a quando non sarà ben caldo e dorato. Servire subito.
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