Adoriamo i semi di girasole. Anche tu? Sono gustosi, sazianti e sono un'ottima fonte di magnesio, potassio e fibre. Ma ultimamente sono stati una fonte di qualcosa di non così fantastico: la listeria.
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Vi abbiamo parlato di focolaio di listeria di girasole e il cibo ricorda che seguì. Finora, più di tre dozzine di aziende sono state coinvolte nei relativi richiami. Peggio ancora, non possiamo nemmeno indicare una fonte centrale di informazioni. Secondo Notizie sulla sicurezza alimentare, alcune aziende non segnalano i loro richiami alla FDA, invece di annunciarli tramite comunicati stampa online come PrNewsWire.
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Inoltre, i semi di girasole hanno la tendenza a trovarsi in tutti i tipi di alimenti, ovunque, dal pane alle barrette di cereali ai cereali per la colazione. Quindi, mentre è una specie di delusione, il 2016 sembra essere l'estate per saltare i semi di girasole, solo per essere al sicuro.
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