Torte ai mirtilli con coperchio di un barattolo di vetro – SheKnows

Perfettamente porzionate e pronte da mangiare, queste torte di mirtilli con coperchio del barattolo Mason sono un divertente giro sul dessert.

Non so voi, ma per me, la torta batte la torta praticamente tutto il tempo (a meno che non mi mettiate un pezzo di torta al cioccolato senza farina in faccia - sarebbe una chiamata difficile). Il problema è, però, chi diavolo vuole fare un'intera torta, crosta e tutto?

Storia correlata. Martha Stewart utilizza un ingrediente acquistato in negozio per rendere la sua torta estiva alle pesche totalmente senza problemi

È qui che i coperchi dei barattoli Mason e la crosta di torta acquistata in negozio vengono in soccorso. Queste torte di mirtilli sono la porzione perfetta per due e super semplici da preparare. Provali anche con qualsiasi ripieno: basta sostituire la frutta con quella che hai a portata di mano.

Ricetta delle torte di mirtilli con coperchio del barattolo di vetro

Adattato da Dessert per due

Serve 2

Ingredienti:

Per il ripieno

• 3/4 tazza di mirtilli (freschi o scongelati congelati)
click fraud protection
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di farina
• 1/4 cucchiaino di cannella
• Pizzico di sale

per l'impasto

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F e foderare una teglia con carta da forno o utilizzare una teglia in silicone.
2. In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti del ripieno e mescolarli insieme.
3. Su una superficie infarinata, stendere delicatamente la pasta frolla in modo che si allarghi di circa un centimetro.
4. Con la parte ad anello del coperchio del barattolo di vetro come guida, usa un coltello per tagliare un cerchio di pasta appena leggermente più grande dell'anello. Fallo per tutti i coperchi/torte che stai preparando. Questi saranno i fondi delle croste di torta.
5. Con la parte interna rotonda del coperchio come guida, usa un coltello per ritagliare lo stesso numero di cerchi di pasta della dimensione esatta del tondo di metallo. Queste saranno le cime delle croste di torta.
6. Posiziona l'interno rotondo dei coperchi negli anelli di metallo in modo che i lati di metallo siano rivolti verso l'alto.
7. Premi i pezzi più grandi di crosta sul fondo dei coperchi e sui lati.
8. Distribuire uniformemente il composto di mirtilli nelle croste di torta.
9. Coprire con i pezzi più piccoli di pasta frolla e pizzicare delicatamente la parte superiore e inferiore della torta con le dita.
10. Spennellare generosamente con l'uovo sbattuto e cospargere con lo zucchero turbinado.
11. Cuocere per circa 30 minuti, fino a quando saranno gonfi e dorati.
12. Estraete le torte dal forno e lasciatele raffreddare per 5 minuti prima di mangiarle.

Altre ricette di torte

Torta di mele al bacon
Torta di ciliegie in padella ubriaca
Torta meringa al limone