Torta di mele Lunchbox – SheKnows

La torta di mele non è esattamente il primo dolce che ci viene in mente quando pensiamo alle prelibatezze del lunchbox. Tuttavia, non tutta la torta deve essere servita a fette! Queste adorabili mini torte di mele portatili si adattano perfettamente a mani minuscole e portavivande a tema.

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Queste torte portatili hanno lo stesso sapore della tua torta di mele preferita: l'unica differenza è che sono in una graziosa forma da morso. Cuocili semplicemente la sera prima e saranno raffreddati e pronti per il pranzo al sacco del giorno successivo. Scambia la frutta per una varietà divertente!

Torta di mele al sacco

Produce 6 torte

Ingredienti:

Per l'impasto:

• 1 tazza di farina
• pizzico di sale
• 1/4 tazza di burro freddo
• 2-1/2 cucchiai di acqua ghiacciata

Per la torta:

• 1 tazza di mele Granny Smith tritate
• 2 cucchiai di burro
• 2-1/2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di spezie per torta di mele
• 1 uovo, sbattuto
• 1 cucchiaio d'acqua

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e spruzzare leggermente con uno spray da cucina antiaderente.
2. Mescolare la farina e il sale insieme in una ciotola. Usando un coppapasta, tagliare il burro fino a ottenere un composto sbriciolato. Aggiungere gradualmente l'acqua fino a formare un impasto morbido. Trasferire su una superficie infarinata e stendere a uno spessore di circa 1/4 di pollice.
3. Usando un tagliabiscotti rotondo, ritaglia 12 rondelle. Accantonare.
4. Nel frattempo, scaldare il burro in una piccola casseruola a fuoco medio. Aggiungere le mele, lo zucchero di canna e le spezie per torta di mele. Riscaldare la miscela fino a quando lo zucchero è completamente sciolto, circa quattro minuti. Togliere dal fuoco.
5. Versare circa 1-1 / 2 cucchiaini di ripieno nel mezzo di sei giri. Premi delicatamente un altro giro sopra e schiaccia tutti i bordi con una forchetta. Praticare alcuni fori nella parte superiore in modo che il ripieno possa arieggiare. Spennellare la superficie di ogni torta con il composto di uova e acqua.
6. Cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando le croste saranno dorate.

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