Un ghiacciolo ghiacciato è un dolce e rinfrescante trattamento in una torrida giornata estiva. Quei succhi di frutta ghiacciati dai colori vivaci sono una presa facile per i bambini e per il bambino assetato e arido che è in te. Tuttavia, aggiungendo solo un pizzico di alcol, puoi creare ghiaccioli che soddisfano i tuoi gusti da adulto. Per aiutarti a sconfiggere il caldo estivo quando raggiunge il suo apice prima dell'autunno, ecco una guida per preparare ghiaccioli solo per adulti.
Ghiaccioli solo per adulti
Fare ghiaccioli fatti in casa è semplice come versare il succo di frutta in uno stampo e congelarlo. Ma l'aggiunta di alcol al mix lo rende leggermente più difficile perché l'alcol non si congela, a meno che non sia nel giusto rapporto.
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Alcol: Hai solo bisogno di circa un quarto o un terzo di liquore per stampo per ghiaccioli di dimensioni standard. Più di questo e potresti finire con un pop fangoso. Inoltre, quando scegli l'alcol, puoi usare vodka, rum, gin o tequila. I liquori aromatizzati funzionano meglio e puoi persino mescolare e abbinare i sapori del succo con i tuoi gusti alcolici preferiti.
- Succo: I ghiaccioli fatti con succo fresco al 100% sono naturalmente deliziosi, ma qualsiasi tipo di succo sarà sufficiente.
- Frutta: Se vuoi diventare davvero gourmet, aggiungi un po' di frutta fresca tritata finemente a ogni pop prima del congelamento.
Cacciavite al mandarino congelato
Per 6 porzioni
Ingredienti:
- 3 tazze di succo d'arancia appena spremuto
- 2 once di vodka aromatizzata al mandarino
- 1/4 di arancia, segmentata e tagliata a cubetti
Indicazioni:
- Unire il succo d'arancia e la vodka in una ciotola con un beccuccio. Metti un pezzo di arancia sul fondo di ogni stampo per ghiaccioli.
- Versare il composto di succo negli stampini, riempiendo per tre quarti. Mettere i coperchi sugli stampini e congelare per almeno 3 ore o fino al congelamento.
Rickey al lime congelato
Per 6 porzioni
Ingredienti:
- 3 tazze di succo di lime appena spremuto
- 2 once di bitter
- 2 once di sciroppo semplice
Indicazioni:
- Unire il succo di lime, l'amaro e lo sciroppo semplice in una ciotola con un beccuccio.
- Versare il composto di succo negli stampini, riempiendo per tre quarti. Mettere i coperchi sugli stampini e congelare per almeno 3 ore o fino al congelamento.
Cosmopolitan gelato
Per 6 porzioni
Ingredienti:
- 3 tazze di succo di mirtillo rosso
- 1/2 oncia triplo sec
- 1 oncia di vodka al gusto di mirtillo rosso
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- 6 mirtilli freschi
Indicazioni:
- Unisci il succo di mirtillo, il triple sec, la vodka e il succo di lime in una ciotola con un beccuccio. Metti un mirtillo rosso sul fondo di ogni stampo.
- Versare il composto di succo negli stampini, riempiendo per tre quarti. Mettere i coperchi sugli stampini e congelare per almeno 3 ore o fino al congelamento.
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