potremmo sapere che cosaContessa a piedi nudi ospite Ina Garten cuochi nella sua cucina incontaminata di East Hampton — ricette direttamente dal suo nuovo libro di cucina Cibo moderno e confortevole, ovviamente — ma come lei cucina? Non tanto, almeno fino a quando lei intervista con OGGIsono Hoda Kotb e Jenna Bush Hager questa settimana. E lascia che te lo dica, i suoi consigli per l'organizzazione della cucina sono geniali. Ma davvero ci aspettavamo qualcosa di meno?
Garten inizia l'intervista spiegando come ha progettato la sua cucina, che vanta un lavello posizionato strategicamente con vista sul suo lussureggiante e amato giardino.
"Quando progetto una cucina... penso di posizionare la stufa, il lavello e il frigorifero in un triangolo in modo da poterti muovere davvero bene", dice Garten a Kotb e Hager tramite chat video. "[Gli elettrodomestici sono] molto vicini tra loro, ma hanno anche molto spazio di lavoro in mezzo."
Ma Garten dà i veri consigli nel momento in cui capovolge la macchina fotografica per guardare l'isola della sua cucina. "Tutto è sul bancone ma in modo ordinato", dice ai padroni di casa, mostrando i suoi taglieri e gli utensili a portata di mano.
"Ho tutti gli utensili e i cucchiai, come i cucchiai d'argento per assaggiare o mescolare, e qualsiasi ingrediente può semplicemente sedersi, e coltelli e poi un piano di cottura", ha detto.
Vedere l'installazione dell'isola della cucina di Garten era esattamente ciò di cui avevamo bisogno durante questa quarantena di mesi, durante la quale è stato quasi impossibile mantenere la cucina pulita e in ordine. Non stiamo dicendo che la cucina di Garten sia ingombra in alcun modo, ma vedere che la sua isola non è completamente spoglia e ha tutto l'essenziale disposto in modo intelligente, strategico, modo efficiente ci ha ispirato ad acquistare una manciata di portautensili e tirare fuori quegli strumenti molto usati dai cassetti e organizzati ordinatamente nella nostra cucina spazio di lavoro.
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Portautensili come questo portautensili jumbo in ceramica bianca ispirato alla fattoria:
Immagine: Amazon.
O questo splendido ed elegante portautensili in marmo bianco:
Immagine: bagno a letto e oltre.
Certo, non sarebbe una cucina Garten senza un ingrediente chiave? Una grande colonna sonora che include nientemeno che l'ospite della sua festa da sogno, Taylor Swift.
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La prima cosa che faccio quando comincio a cucinare è alzare la melodia: fa fluire davvero i miei succhi creativi! Oggi condivido una delle mie playlist di cucina che chiamo "Women Who Rock": è una raccolta di molte delle mie canzoni preferite di artiste donne. Spero ti piaccia!! La playlist è disponibile su @applemusic e @spotify – trovate i link su barefootcontessa.com e nel mio profilo. (foto @brigittelacombe )
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"La prima cosa che faccio quando comincio a cucinare è alzare la melodia - fa davvero scorrere i miei succhi creativi!" Garten ha scritto lo scorso autunno quando ha condiviso la sua playlist di cucina, "Women Who Rock.”
Prima di andare, dai un'occhiata Le migliori ricette per la cena di Garten sotto:
