Il pollo sfilacciato non deve essere un piatto noioso. Prova a mescolarlo con pomodori speziati italiani e cavolo cappuccio fresco tritato. Questo è un panino pieno di sapore!
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Hai bisogno di un cambio durante la settimana che sia ricco di sapore, poco tempo e sicuro di soddisfare le folle affamate? Questo sandwich di pollo tirato a cottura lenta facile e veloce è la risposta: ripieno di pollo fresco, salsa di pomodoro e cavolo riccio. L'abbiamo accatastato in alto su un panino morbido con patate e l'abbiamo ricoperto con una fetta di provolone.
Ricetta pollo tirato italiano con cursori di cavolo riccio
Resa 8 cursori
Ingredienti:
- 4 grandi petti di pollo disossati/senza pelle
- 2 tazze di brodo di pollo
- Sale e pepe a piacere
- 1 vasetto di salsa per spaghetti
- 1/2 tazza di cavolo cappuccio tritato finemente
- 8 panini di patate (dimensioni slider)
- 8 fette di provola
Indicazioni:
- In una pentola a cottura lenta, aggiungere il petto di pollo crudo, il brodo di pollo, sale e pepe. Cuocere a fuoco basso per 8 ore.
- Quando il pollo sarà cotto, toglietelo dalla pentola a cottura lenta e sminuzzatelo. Lascialo riposare mentre prepari la salsa.
- In una padella capiente versate il sugo degli spaghetti e il cavolo cappuccio tritato. Cuocere a fuoco medio fino a quando non si scalda e aggiungere il pollo sminuzzato.
- Cuocere insieme fino a caldo.
- Dividere il pollo tra i panini e guarnire con il provolone.
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