Il pacchetto Kraft Singles afferma di non avere conservanti o aromi artificiali. Ma non menziona nulla su altri ingredienti sgradevoli.
Questa settimana, una donna di Ellisville, nel Mississippi, avrebbe preparato un panino ai suoi nipoti, ma... trovato frammenti di vetro in ciascuna delle fette di formaggio.
STILE ROBUSTO: la donna del Mississippi fa una scoperta sgradevole nei singoli di Kraft Cheesehttp://t.co/5F867oNLDUpic.twitter.com/FWVUACQEj4
— WLBT 3 dalla tua parte (@WLBT) 25 marzo 2015
Il formaggio contaminato non è nuovo a Kraft, come loro scatole richiamate di formaggio Velveeta venduto nelle sedi Walmart in 12 stati l'anno scorso. Proprio la scorsa settimana, Kraft ha richiamato oltre 200.000 scatole del gusto originale Mac e Cheese per contenere pezzi di metallo. Kraft è stato contattato per una dichiarazione, ma non ha ancora risposto.
AGGIORNARE:Kraft ha rilasciato una dichiarazione
“Occasionalmente le persone trovano qualcosa che sembra vetro sulla superficie del loro formaggio che in realtà è cristalli di lattosio o cristalli di fosfato. I cristalli di lattosio si formano dagli zuccheri naturali presenti nel latte e i cristalli di fosfato si formano dal fosfato emulsionante, un ingrediente che usiamo per aiutare a legare insieme il formaggio - questo è ciò che gli conferisce quella fusione appiccicosa la gente ama. Quando c'è troppo lattosio o fosfato nel formaggio, o se il formaggio perde troppa umidità, possono formarsi dei cristalli che sembrano vetro. Abbiamo un semplice test che eseguiamo per confermare che le particelle sono cristalli di lattosio o fosfato. Togliamo un cristallo dal formaggio e lo immergiamo in acqua bollente. Facciamo girare l'acqua intorno al cristallo per diversi minuti. Se i cristalli provengono dal lattosio o dall'emulsionante fosfato, si dissolveranno nell'acqua bollente. Il vetro, invece, non si dissolve. Anche se non c'è niente di sbagliato nel mangiare i cristalli di fosfato e non faranno ammalare nessuno, possono creare una consistenza poco attraente, quindi non lo consigliamo. Non vogliamo mai che i nostri fan abbiano una brutta esperienza con i nostri prodotti, e i cristalli di fosfato non sono certamente ciò che si aspetterebbero o meriterebbero dal nostro formaggio. I consumatori che vedono cristalli in qualsiasi formaggio Kraft dovrebbero contattarci in modo che possiamo indagare e fornire un rimborso".
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