Cursori di formaggio alla griglia Brie super-cheesy con maiale sfilacciato – SheKnows

Meno è meglio con questi cursori fatti con maiale appena sfilacciato, formaggio Brie fuso e un panino tostato all'aglio.

Storia correlata. Martha Stewart ha appena condiviso una facile ricetta italiana per tirarti fuori dalla tua crisi di cucina estiva

La parte migliore di questi cursori è tutto. Maiale sfilacciato tenero e speziato, affogato nel fantastico formaggio Brie fuso che si annida tra involtini all'aglio morbidi ma croccanti. Mi piace fare il maiale sfilacciato perché è un ottimo ritorno sull'investimento del mio tempo, poiché tutto ciò che faccio è aggiungere la carne e le spezie a una pentola a cottura lenta e girare la manopola su "on". Allora me ne vado per la mia buona strada. Per aggiungere croccantezza e calore, prova a guarnire questi cursori con cipolle rosse affettate sottilmente e peperoni nacho jalapeño.

Ricetta dei cursori di maiale sfilacciato e formaggio Brie alla griglia

Resa 12

Ingredienti:

Per il maiale sfilacciato

• Arrosto di spalla di maiale (4 libbre)
• 1 tazza d'acqua
• 2 cucchiai di peperoncino chipotle in polvere
• 1-1 / 2 cucchiai di pasilla ancho chili in polvere
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 2 cucchiaini di cumino macinato
• 2 cucchiaini di pepe nero macinato
• 1-1 / 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaio di origano messicano essiccato
• 1/2 cipolla, tritata
• 5 spicchi d'aglio, tritati

Per gli slider

• 12 mini panini o rotoli di scorrimento
• 3 cucchiai di burro
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• Maiale tirato
• 18 once di formaggio Brie, tagliato a fette di circa 3 x 2 pollici
• 1/2 cipolla rossa, affettata sottilmente (opzionale)
• 24 fette di peperoni nacho jalapeño (opzionale)

Indicazioni:

Per il maiale sfilacciato

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta.
2. Usando una forchetta, sollevare l'arrosto e spostarlo un po' nell'acqua prima di riporlo in modo che le spezie siano sotto l'arrosto e sopra di esso.
3. Cuocere lentamente l'arrosto per 6 ore.
4. Trasferire il maiale in una casseruola larga e poco profonda.
5. Usando 2 forchette (1 per mano), separare il maiale.
6. Aggiungere circa 2 mestoli di succo dalla pentola a cottura lenta sul maiale sfilacciato.
7. Assaggia la carne di maiale e aggiungi altro sale se lo desideri.

Per gli slider

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Scaldare una padella grande a fuoco medio-basso e aggiungere il burro.
3. Man mano che il burro si scioglie, spalmarlo uniformemente sulla padella con una spatola.
4. Cospargere uniformemente l'aglio in polvere sul burro fuso e adagiare i panini a faccia in giù nella padella.
5. Muovete leggermente i panini in modo che assorbano tutto il burro.
6. Continuate a tostare i panini fino a quando non saranno leggermente dorati.
7. Adagiare le metà inferiori dei panini a faccia in su su una teglia (mettere da parte le metà superiori su un piatto separato).
8. Ricoprire le metà inferiori dei panini con maiale sfilacciato e brie.
9. Cuocere fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi (circa 5 minuti).
10. Completare con la cipolla affettata e i peperoni jalapeño nacho, se utilizzati.
11. Aggiungere le metà superiori dei panini e servire caldi appena usciti dal forno.

Altre ricette di maiale sfilacciato

Cipolla caramellata e formaggio grigliato di maiale sfilacciato al barbecue
Peperoni ripieni di maiale sfilacciato al formaggio
Tacos di maiale tirato al curry rosso tailandese con insalata di cavolo cappuccio