Caffè freddo fatto con un pizzico di cioccolato e una spruzzata di lampone.
Caffè e cioccolato hanno un ottimo sapore insieme, vero? E cioccolato e lampone sono un abbinamento perfetto. Riesci a immaginare quanto sarebbe sorprendente il gusto se tutti e tre i sapori fossero combinati? Ora non devi più immaginare. Puoi farlo nella tua cucina. È facile e così gustoso.
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Prova a vestirlo guarnendolo con lamponi freschi interi e avrai una bevanda ghiacciata meravigliosa che sembra buona quanto ha un sapore.
Ricetta moka ghiacciata al caffè al lampone
Serve 3
Ingredienti:
Per la miscela di lamponi e cacao
- 1 tazza d'acqua
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 tazza di lamponi freschi
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
Per il caffè moka
- 4 tazze di caffè ristretto, freddo
- 1 tazza di miscela di cacao al lampone
- 3/4 tazza di latte o panna
- Zucchero o sostituto dello zucchero (dolce a piacere)
- 4 tazze di ghiaccio
- 12 lamponi freschi interi (per guarnire)
Indicazioni:
Per la miscela di lamponi e cacao
- In un pentolino aggiungete l'acqua, lo zucchero, i lamponi e il cacao in polvere.
- Scaldare la padella a fuoco medio-basso. Mescolate il composto mentre i lamponi si cuociono e il composto si addensa. Cuocere per circa 10 minuti.
- Versare il composto di lamponi attraverso un colino fine.
- Mettere da parte il liquido e lasciare raffreddare.
Per il caffè moka
- Versare il caffè nei bicchieri di servizio.
- Quindi aggiungere il liquido di cacao al lampone nei bicchieri e mescolare.
- Aggiungere il latte o la panna e lo zucchero o il sostituto dello zucchero.
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
- Aggiungere il ghiaccio, guarnire con i lamponi interi e servire subito.
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