Domenica a cottura lenta: mac e formaggio di spinaci e carciofi è una cena a base di tuffo - SheKnows

La salsa di spinaci e carciofi è stata l'ispirazione per questa ricetta di maccheroni e formaggio a cottura lenta super facile. È un ottimo modo per intrufolare alcune verdure per i tuoi palati più esigenti, ma non sacrifica il sapore del tradizionale mac e formaggio che amiamo così tanto.

Storia correlata. Riff on Rice Krispies Treats di Martha Stewart è un aggiornamento totale del classico

Cuori di carciofo e spinaci freschi sono mescolati con tre formaggi, panna acida, aglio e noce moscata per un giro decadente sulla tua salsa cremosa preferita.

Mentre ho mantenuto questa versione vegetariana per la mia famiglia, questa è anche super deliziosa con il pollo a dadini. Puoi anche renderti le cose più facili e prendere un pollo arrosto dalla tua rosticceria e semplicemente sminuzzarlo. Basta aggiungere il pollo cotto alla pasta in modo che si scaldi.

Ricetta mac e formaggio di spinaci e carciofi a cottura lenta

Serve 6 – 8

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 4 ore | Tempo totale: 4 ore 10 minuti

Ingredienti:

• 1 scatola da 16 once di pasta secca
• 6 once di formaggio cremoso, ammorbidito
• 1/2 tazza di panna acida
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 (12 once) può latte evaporato
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• Sale e pepe a piacere
• 1-1 / 2 tazze di formaggio cheddar bianco grattugiato
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
• 2 tazze di spinaci freschi, tritati finemente
• 1 (14 once) può cuori di carciofo, scolati

Indicazioni:

1. Nella ciotola della pentola a cottura lenta, aggiungere la pasta, il formaggio spalmabile, la panna acida, il burro, il latte evaporato e i condimenti.
2. Mescolate bene e mettete il coperchio sulla pentola. Impostare il fornello per cuocere a fuoco basso per 4 ore.
3. Dopo circa 3 ore, mescolare i maccheroni e il formaggio e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene.
4. Cuocere per un'altra ora o fino a quando tutto il formaggio si è sciolto e gli spinaci sono appassiti.
5. Versare nelle ciotole e guarnire con prezzemolo fresco tritato e parmigiano grattugiato extra.
6. Ottimo se servito caldo.

Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto.

Altre ricette di pasta in pentola a cottura lenta

Zuppa di polpette a cottura lenta
Pollo a cottura lenta Marsala
Ravioli di ratatouille a cottura lenta