La crosta di torta preconfezionata rende la galette di formaggio di capra butternut d'acero senza sforzo - SheKnows

Le galette sono qualcosa che tutti devono avere nella tasca posteriore. Sono rusticamente stupendi e spettacolari ma così semplici che sembra quasi di barare.

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Mentre puoi creare la tua crosta di torta totalmente (usa semplicemente la tua ricetta fatta in casa preferita se lo desideri), dico di concentrarti sul ripieno e di lasciare la crosta al negozio di alimentari. Una semplice crosta di torta piatta acquistata in negozio si trasforma quando viene riempita con zucca butternut ricoperta di burro d'acero, formaggio di capra e salvia fresca.

Mangialo come un pranzo vegetariano leggero o servilo insieme alla cena. In ogni caso, è un portiere che impressionerà tutti.

Ricetta della galette di formaggio di capra alla zucca butternut d'acero

Serve 4

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 45 minuti

Ingredienti:

• 1/2 piccola zucca butternut, a cubetti
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 2 cucchiai di burro non salato
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1 crostata piatta comprata in negozio
• 1 oncia di formaggio di capra
• Salvia fresca tritata, per guarnire

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 400 gradi F.
2. In una ciotola media, condisci la zucca con olio d'oliva, sale e cannella, quindi stendi il composto su una teglia unta. Arrostire per 10 minuti, finché sono teneri (non dorati), quindi rimuoverli dal forno e metterli da parte.
3. In una piccola casseruola a fuoco medio, unire il burro e lo sciroppo d'acero. Mescolate finché il burro non si sarà sciolto.
4. In una ciotola media, trasferire la zucca, versare il composto di burro e sciroppo d'acero nella ciotola e mescolare fino a quando non sarà ben ricoperto. Accantonare.
5. Stendete la pasta frolla su un foglio di carta da forno.
6. Versare il composto di butternut (lasciando il liquido in eccesso nella ciotola) al centro della crosta della torta, lasciando un bordo di 1-1/2 pollici attorno ai bordi.
7. Ripiegare con cura i lati attorno alla zucca butternut, sovrapponendo se necessario e pizzicando insieme mentre si gira.
8. Versare un cucchiaio circa del composto di burro in eccesso sopra la zucca e spennellare con esso anche i lati della crosta di torta.
9. Mettere su una teglia senza bordi e cuocere per 20-25 minuti, fino a quando i bordi non saranno dorati.
10. Sfornare, adagiare sulla zucca il formaggio di capra e guarnire con la salvia ancora calda.
11. Lasciare raffreddare per 5-10 minuti prima di affettare e servire.

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