Mentre alcune persone sono da giorni nella loro dieta vegana di un mese - nota anche come Veganuary - altre stanno partecipando Gennaio secco, un'altra tendenza alla risoluzione del nuovo anno durante la quale i bevitori smettono di bere alcolici per il mese. Da quando Gennaio secco iniziato nel 2013, ne ha fatta di strada, con quattro milioni di astemi temporanei che hanno preso parte lo scorso anno. Non è un'impresa facile rinunciare a bere per un mese di fila, ma con analcolici probabilmente diventerà mainstream quest'anno, il 2020 si preannuncia essere l'anno più facile a cui ancora partecipare.
Secondo Dati Nielsen CGA 2020, quest'anno dovrebbe vedere un aumento non solo dei cocktail analcolici nei menu di bar e ristoranti in tutto il paese, ma anche negli alcolici analcolici con “maggiore variazione di prodotti per attrarre diversi bevitori».
“Interesse dei consumatori per basso e i prodotti analcolici sono in aumento, in particolare nell'ultimo anno, come parte di un più ampio movimento per la salute e il benessere", ha detto a Fortune Brandy Rand, direttore operativo delle Americhe presso IWSR Drinks Market Analysis. "Questo non è abbastanza mainstream, ma c'è un netto aumento e più bar e ristoranti stanno riconoscendo la necessità di innovare".
È questo cambiamento di salute e benessere, guidato dalle generazioni più giovani, che potrebbe essere la più grande tendenza delle bevande di tutti, prevede Nielsen. "Con un maggiore interesse per il "bere consapevole", sempre più persone cercano opzioni analcoliche per celebrare le occasioni come lauree, baby shower, matrimoni e compleanni”, S. Gun Ruder, presidente di Martinelli & Company, ha dichiarato a BeverageDaily.com.
E non saranno solo gli alcolici a bassa o bassa gradazione ad aumentare; assisteremo anche a un aumento delle bevande alternative senza o a basso contenuto di zucchero e carboidrati e altre opzioni a basso contenuto calorico, nonché birre artigianali analcoliche dei principali birrifici artigianali.
Quindi, se stai partecipando a Gennaio secco questo mese, non c'è bisogno di sentirsi privati o di dover creare la propria serie di cocktail (a meno che, ovviamente, non si desideri). Abbiamo trovato una manciata di opzioni pronte da bere che hanno tutto il sapore festivo che desideri senza l'alcol.
Il Blush Scintillante Martinelli
Immagine: Martinelli.
Una nuova aggiunta alla gamma Martinelli, Sparkling Blush è descritto come un succo rinfrescante, sofisticato e al 100%.
Fizzy Fox Ananas Menta
Immagine: Volpe frizzante.
Attualmente disponibile nei negozi di alimentari di Los Angeles, New York City e San Diego, Fizzy Fox ha tre succhi frizzanti disponibili: menta ananas, cannella e curcuma e zenzero.
TÖST
Immagine: TÖST.
Perfetto per le celebrazioni, TÖST è uno champagne analcolico.
Curioso cocktail n. 1
Immagini: Elisir curiosi.
Una bevanda per adulti artigianale senza alcol, Curious Elixirs ha quattro analcolici disponibile per l'acquisto. Curious Elixir No 1., in particolare, è il loro giro senza alcol sui classici cocktail mescolati come il Negroni.
Kin Alto Rhode
Immagine: Kin.
High Rhode è una bevanda analcolica, floreale e al gusto di agrumi che promuove una "mente sollevata", "corpo rilassato" e "spirito affine".
Prosecco Gruvi
Immagine: Gruvi.
Gruvi consiglia di abbinare questo Prosecco analcolico al succo d'arancia come una mimosa. Oppure, per un tonico alle erbe, aggiungi qualche goccia di bitter ai fiori di sambuco e del succo di limone.
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