Se hai visitato "The Happiest Place on Earth", è probabile che tu abbia sperimentato la Dole Whip, un dessert all'ananas congelato semplice ma assolutamente sorprendente che è fresco, cremoso e avvincente.
Ma non devi visitare la Disney per fare il pieno. Usando l'ananas in scatola e alcuni semplici ingredienti, puoi facilmente crearne uno tutto tuo versione fatta in casa.
Questa versione è solo per noi bambini grandi, però, dal momento che ho aggiunto del rum alla miscela di ananas. Goditi questa delizia ghiacciata quando ti rilassi a bordo piscina o semplicemente per rinfrescarti quando ti rilassi in una calda serata estiva.
Ricetta Dole Whip alcolica fatta in casa
Questo dolcetto all'ananas super cremoso servito alla Disney è così facile che puoi farlo a casa. Ma questa versione è solo per adulti.
Serve 4
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo inattivo: 3 ore 30 minuti | Tempo totale: 3 ore 45 minuti
Ingredienti:
- 2 lattine da 20 once Dole ananas schiacciato o a pezzi
- 1 limone grande, spremuto
- 1 lime grande, spremuto
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 1-1 / 2 tazze di panna da montare pesante, montata
- 4 once di rum o rum al cocco
Indicazioni:
- Scolare le lattine di ananas, riservando 1/4 di tazza dei succhi e metterlo da parte.
- In un robot da cucina o frullatore, aggiungere l'ananas, il succo di limone e lime e lo zucchero e frullare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Trasferire il composto in un sacchetto a chiusura lampo delle dimensioni di un gallone e congelare per 2 ore o fino a quando la consistenza è di un gelato morbido.
- Togliete il composto di ananas dal freezer e aggiungetelo in una ciotola. Incorporare la panna da montare pesante e il rum e trasferire di nuovo nella busta a chiusura lampo.
- Congelare per un'altra ora o un'ora e mezza, finché non si ferma.
- Al momento di servire, tagliare 1 angolo dalla busta a chiusura lampo e spremere in tazze o ciotole da portata.
- Servire subito.
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