Starbucks è ovviamente il posto dove andare per prendere la tua dose di caffeina al mattino, ma presto potrebbe anche essere il posto dove ti dirigerai per un rilassante bicchiere di vino dopo il lavoro.
Questa settimana, la catena è finalmente andare avanti con i suoi piani di vendere vino, birra e piccoli piatti in 24 dei suoi negozi negli Stati Uniti, a partire dai mercati della California settentrionale, Denver, Miami e Orlando. Prenderò un Pumpkin Spice Latte e un bicchiere di chardonnay, grazie!
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Da quando ha originariamente annunciato l'idea di vendere vino e birra nei negozi Starbucks nel 2010, l'azienda ha testato il modello in diverse località, tra cui Los Angeles e Chicago. Con le nuove aperture di questa settimana, il numero di negozi che servono birra e vino sarà di circa 70.
L'idea è iniziata quando la catena si è resa conto che le vendite erano diminuite dopo le 16:00. (perché nessuno vuole avere un ronzio di caffeina così vicino all'ora di andare a letto!). Così è nato il suo programma "Serate", in cui le persone possono gustare vino o birra artigianale nella stessa atmosfera informale in cui amano prendere un caffè.
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Anche Starbucks sta cercando di mantenere le cose semilocali. In Oregon saranno disponibili i vini della Willamette Valley e a Brooklyn verrà servita la birra artigianale della Brooklyn Brewery. Saranno disponibili anche piccoli piatti, come datteri avvolti nel bacon e mac e formaggio al tartufo. Immagino che abbinare un Cranberry Bliss Bar con un bicchiere di pinot nero sia sembrato un po' troppo strano.
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Nei prossimi mesi, più di 2.000 sedi Starbucks in tutto il paese lanceranno il nuovo menu Serate. Dagli incontri casuali ai primi appuntamenti, le serate potrebbero essere l'alternativa perfetta al tipico bar rumoroso.
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