Le famiglie in movimento possono avere difficoltà a portare in tavola velocemente un pasto nutriente. Ma con alcuni semplici trucchi, la tua famiglia può mangiare pasti buoni e freschi in pochissimo tempo.
Se la tua famiglia è come la maggior parte di questi tempi, probabilmente hai molto nel piatto: scuola, attività extrascolastiche per i bambini, lavoro, tenere la casa in ordine. Come mamma, ciò può significare che è difficile mettere in tavola un buon pasto per la tua famiglia. Tuttavia, con un po' di preparazione e alcune ricette veloci, puoi assicurarti che la tua famiglia mangi correttamente.
Cosa rende un buon pasto?
Confuso su cosa rende un buon pasto? Non sei solo. Può essere scoraggiante mettere insieme un pasto con gli elementi giusti per mantenerlo nutrizionalmente equilibrato. Armarsi delle giuste conoscenze è il primo passo per creare pasti veloci e nutrienti per la tua famiglia.
Jacque Miller, un nutrizionista comportamentale dell'Arizona, afferma che un buon pasto, che sia colazione, pranzo o cena, dovrebbe contenere proteine, carboidrati complessi e frutta e verdura fresca. “Metti dentro quelle porzioni. Puoi avere un'insalata di frutta invece di un'insalata di lattuga (per esempio)", afferma Miller.
È importante, osserva Miller, tenere sotto controllo le porzioni. “Se dividi il tuo piatto a metà, metà del tuo piatto dovrebbe essere pieno di verdure colorate. L'altra metà dovrebbe essere divisa a metà (di nuovo) e dovresti avere proteine e carboidrati (in ciascuna di queste metà)", afferma Miller.
Scorciatoie per i pasti facili
A volte, può sembrare che il fast food sia l'unica opzione. Sei a corto di tempo e hai bisogno di portare la cena in tavola cinque minuti fa. Ma la verità è che con poche scorciatoie, puoi avere un ottimo pasto in tavola velocemente.
Gli articoli di convenienza come il pollo al girarrosto dal negozio di alimentari possono essere di grande aiuto per preparare un veloce, cena salutare, dice Jeanne Muchnick, autrice di Dinner for Busy Moms che uscirà da Plain White Press in poi 1 aprile. "Concediti un po' di respiro", consiglia. "La linea di fondo è capire quali sono i tuoi difetti (e sfruttare i tuoi punti di forza)."
Se sai che andrai di fretta, pensa in anticipo e prendi alcuni elementi che possono aiutarti a preparare la cena velocemente come verdure pretagliate, insalata prelavata e carni precotte.
