Se c'è un momento per essere decadenti, sono le vacanze e questa colazione fa al caso tuo.
Se non hai mai provato il marscapone sei pronto per una sorpresa! È cremoso e decadente come il formaggio cremoso ma molto più leggero nel gusto. Ripieno tra fette di pane francese con mirtilli rossi e scorza d'arancia, questo è il pasto perfetto per le vacanze per svegliarsi.
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French toast ripieni di marscapone con mirtilli rossi ricetta
Serve 4
Ingredienti:
- 16 fette (1/2 pollice) di una baguette francese (circa 2/3 di una pagnotta)
- 6 once di formaggio marscapone
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- Scorza di 1/2 arancia
- 1/2 cucchiaino di cannella
- Pizzico di sale
- 1/4 tazza di mirtilli freschi tritati
- 3 uova
- 1-1/4 tazze di latte
Indicazioni:
- In una teglia da 8 x 8 pollici, disponi 8 fette di pane in modo che coprano l'intero fondo della teglia.
- In una ciotolina mescolate il marscapone, lo zucchero, la scorza d'arancia, la cannella e il sale. Puoi farlo a mano o con un mixer portatile.
- Distribuire uniformemente il composto di marscapone su tutta la parte superiore del pane nella teglia, quindi cospargere i mirtilli rossi.
- Adagiate sopra le restanti 8 fette di pane.
- In un'altra piccola ciotola, sbattere insieme le uova e il latte e versare sopra il pane nella teglia facendo saturare completamente ogni pezzo.
- Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte.
- Al mattino, riscaldare il forno a 375 gradi F e cuocere per 45 minuti fino a quando il pane non avrà assunto un bel colore dorato e sarà croccante sulla parte superiore.
- Servire con sciroppo d'acero e mirtilli freschi e/o noci.
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