Le barrette di muesli al burro di arachidi, pancetta e acero senza cottura sono una delizia dolce e salata - SheKnows

Sia che tu stia cercando uno spuntino per la colazione o un trattamento pomeridiano, adorerai questa ricetta della barretta di muesli gommosa, ricca di noci e acero e pancetta. (Probabilmente non lo troverai queste nel tuo negozio di alimentari!)

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Scegli questi bar per la tua prossima opzione per la colazione o il trattamento pomeridiano. Li adoro con un bicchiere di latte freddo o una tazza di caffè caldo. Troppo caldo per pensare alla cottura? Nessun problema: questi bambini senza cottura sono semplicissimi da realizzare.

Tieni presente che questi snack bar non sono così solidi come quelli che tiri fuori dalla scatola, ma quando sono così buoni, non ti dispiacerà qualche briciola in più.

Ricetta barrette di muesli senza cottura e noci di acero e pancetta

Il bacon si abbina a qualsiasi cosa, quindi perché non aggiungerlo alle barrette di muesli? Amerai i pezzi di pancetta in questo delizioso e unico trattamento mattutino (che è anche gustoso come spuntino pomeridiano).

Resa 12

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di riposo: 2 ore | Tempo totale: 2 ore 10 minuti

Ingredienti:

• 2 tazze di avena a cottura rapida
• 2 tazze di cereali di riso croccanti
• 3 cucchiai di farina di semi di lino (semi di lino macinati)
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 1/4 tazza di mandorle tritate (o arachidi se preferisci)
• 5 strisce di pancetta cotta, tritata, 1/2 affettata riservata a sbriciolarla sopra
• 1/2 tazza di sciroppo d'acero più 2 cucchiai
• 1/3 di tazza di burro di arachidi cremoso
• Foglio di alluminio
• Involucro di plastica trasparente

Indicazioni:

1. Foderare una teglia da 9 x 9 pollici con un foglio di alluminio, lasciando un po' sporgere dai bordi, e mettere da parte.
2. In una ciotola, unire l'avena, i cereali di riso, i semi di lino e lo zucchero di canna. Frullare per unire. Aggiungere le mandorle tritate e la pancetta e mescolare.
3. In una ciotola separata, unire lo sciroppo d'acero e il burro di arachidi. Crema insieme fino a che liscio.
4. Versare la miscela di sciroppo d'acero sulla miscela secca. Mescolare fino a quando tutto è coperto e umido.
5. In lotti, versare il composto nella teglia. Usa un foglio di pellicola trasparente per premere saldamente il composto nella padella. Continuare questo processo fino a quando tutto il composto è nella padella.
6. Cospargere con le briciole di pancetta riservate e schiacciarle. Coprire con un foglio pulito di pellicola trasparente e mettere in frigorifero per circa 2 ore.
7. Usando la pellicola sporgente, rimuovere il composto dalla padella. Tagliare in barrette della stessa dimensione (potrebbe essere necessario rimodellarle leggermente con le mani) e servire.
8. Refrigerare le restanti barrette in un contenitore ermetico.

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