Così. Hai un piatto istantaneo per Natale/Hanukkah. Succede a molte persone. Forse hai lasciato intendere che ne volevi uno. O forse qualcuno te ne ha regalato uno perché è quello che tutti stavano dando quest'anno. È l'elettrodomestico da cucina di cui la gente va in estasi. Dovrebbe cambiarti la vita.
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E poi apri la scatola e la tiri fuori e sei tipo... ???
Va bene. Siamo qui per aiutare.
Leggi lo stupido manuale
Lo so. Anch'io odio leggere quelle cose. Sono noiosi. Ma almeno saprai come regolare l'ora e quale pulsante usare per cosa. Oh, hai buttato via il tuo? Bene per fortuna è online.
Non sai cucinare Tutto quanto in un vaso istantaneo, non importa quello che ti dicono
Prima di tutto, parliamo di cosa non farà Instant Pot. Non dorerà e arrostirà come può fare il forno. Puoi cucinare la cheesecake lì, presumibilmente, ma penso che sia meglio cuocere torte e biscotti nel forno. Pasticceria e pentola a pressione non sono amici. Non è una friggitrice. Non farà buoni hamburger. E non ha intenzione di suggerire
idee per la cena per te. (Ma forse dovrebbe, produttori di pentole istantanee. Forse dovrebbe.)Per favore leggi questo: In che modo la cottura a pressione è diversa dalla cottura lenta?
Cerca di non cadere nella trappola dei pasti della discarica
Voglio dire, forse ti piacciono i pasti della discarica, nel qual caso vai con Goddess, immagino. Ma ci sono decine di persone che amano molto versare qualsiasi cosa nell'Instant Pot, chiudendo il coperchio e lasciando cuocere tutto in una poltiglia indistinguibile e poi raccontandoti quanto è stato fantastico tramite Facebook inviare. Voglio che tu sappia: non devi farlo. Non è la tua unica opzione. Non andare dolcemente in quella notte di rotini-manzo-macinato-crema-di-funghi-formaggio-tater-tots-goulash-fagioli verdi.
Di più:9 cibi che non sapevi di poter fare in una pentola a pressione
Scopri cosa fa meglio il Pot istantaneo
Fondamentalmente, l'impostazione della pentola a pressione su Instant Pot eccelle nell'accelerare il tempo di cottura per tutto ciò che richiede molto tempo per costruire sapori o ammorbidire le consistenze. Quindi ecco cosa fa meglio:
- Brodo d'osso
- Azione
- curry
- Riso
- Fagioli, lenticchie, ceci
- Versioni di Pulled pork e jack fruit
- Zuppe e stufati
- chili
- Grandi vecchie zucche
E questa è una delle cose che preferisco della pentola a pressione: puoi cucinare in sequenza. Quindi, se hai bisogno di brodo di pollo per fare una zuppa, puoi preparare prima quel brodo in circa 20 minuti, quindi aggiungere gli altri ingredienti per cucinare la zuppa stessa.
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Le altre cose
E sì, la bellezza di Instant Pot è che puoi usarlo come una pentola a cottura lenta, una yogurtiera e una serie di altre cose. Tuttavia, perché fare il tuo yogurt quando ce n'è così tanto nel negozio? È una bestemmia? Mi toglieranno il mio Instant Pot se lo dico ad alta voce?
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