Come adulti responsabili, siamo costantemente alla ricerca di nuovi modi per vivere una vita più sana. Un modo semplice per raggiungere questo obiettivo è adottare una dieta sana. I fagioli sono un ottimo modo per incorporare più fibre e proteine nei tuoi pasti. Quindi inizia a cucinare con questi cinque fantastici fagioli il prima possibile.
Ceci
Altrimenti noti come ceci, i ceci sono un membro della famiglia dei fagioli che hai quasi sicuramente provato in una forma o nell'altra. Li sperimentiamo più comunemente quando sono stati mescolati con olio e spezie per formare un delizioso hummus immergere o diffondere. Ma i ceci sono ottimi anche nella loro forma naturale se incorporati in zuppe, stufati o insalate.
Fagioli neri
I fagioli neri hanno un sapore neutro, che li rende ottimi per un'ampia varietà di piatti. Ad esempio, possono essere il perfetto sostituto della carne in Hamburger vegani o casseruole
. Ma il vero miracolo dei fagioli neri è il fatto che possono essere utilizzati per realizzare dolci sani e assolutamente squisiti. Non ci credi? Prepara un lotto di brownies di fagioli neri senza glutine, e giudica tu stesso!fagioli borlotti
A causa delle dimensioni maggiori del fagiolo, sono molto più evidenti nei piatti rispetto ad alcune delle altre opzioni. Anche se all'inizio potrebbe essere una svolta, non giudicare troppo in fretta. I fagioli borlotti sono un componente chiave in molti piatti di comfort, come peperoncini e sloppy joes, quindi potresti avere più familiarità con il loro gusto di quanto pensi. Potrebbe essere il momento di riaccendere la tua storia d'amore d'infanzia con questo delizioso fagiolo!
Fagioli Edamame
Niente è facile da incorporare nei tuoi pasti quotidiani come i fagioli edamame. Poiché tradizionalmente vengono consumati direttamente dal guscio, puoi gustarli come spuntino veloce in meno di cinque minuti. Basta versare un paio di manciate in una pentola d'acqua e portarla a ebollizione. Togliete dal fuoco, sciacquate i fagioli sotto l'acqua fredda e asciugateli. Cospargi di sale a piacere e in pochi minuti avrai uno spuntino ricco di fibre e molti altri nutrienti.
Fagioli verdi
Di tutti i fagioli di cui abbiamo discusso, questi piccoli baccelli verdi sono probabilmente quelli con cui hai meno familiarità. Poiché si trovano nel sud-est asiatico e sono più comunemente usati nella cucina cinese, spesso passano inosservati in Occidente. Ma il loro sapore delicato e di nocciola li rende più facili da lavorare di quanto si possa pensare. Questo, oltre alle loro piccole dimensioni, li rende ideali per essere incorporati in insalate a base di cereali o mais.
Fagioli per tutti!
I fagioli sono un'incredibile fonte di fibre e proteine e sono anche a basso contenuto di grassi. Cosa si potrebbe chiedere di più? Sono deliziosi, facili da incorporare nelle ricette e sono anche salutari. Quindi inizia a mangiare più fagioli oggi!
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