"Chi non ama il mais caramellato?" Oserei alzare la mano?
Qualcuno ha posto questa domanda tra amici una sera mentre si trovava nell'angolo cottura di casa mia. Più di un piatto pieno di caramelle ci circondava, insieme a decorazioni di Halloween arancioni, gialle e bianche, incluso il mio mini vasi di terracotta e la mia torre del trio di zucca, entrambi creati per assomigliare al mais caramellato.
A quanto pare, adoro il mais caramellato. In realtà, ho un rapporto di amore/odio con le caramelle. Se ti stai chiedendo, non ho confessato di non amare le caramelle arancioni e gialle con la punta bianca.
Il mio amore per le caramelle include i colori delle feste, la tradizione di Halloween e il ricordo del mio la nonna si rifiutava di comprare caramelle di mais o quelle losanghe rosa wintergreen a meno che non fossero fatte da di Brach.
Mangiare le caramelle zuccherine, sciroppose e simili alla cera create per assomigliare ai chicchi di mais? No grazie. Per quanto ami l'aspetto, la tradizione e i ricordi, non mi piace affatto il rivestimento ceroso o il sapore super dolce delle caramelle di mais.
Lascia che ti dica cosa mi piace: succo d'ananas, succo d'arancia e rum. Mi piace particolarmente il rum al cocco. Questi quattro ingredienti mescolati insieme creano un cocktail che I veramente Come. Quel cocktail versato in un bicchiere con la montatura di zucchero e ricoperto di granatina crea un cocktail festivo di Halloween che condivide gli stessi colori del mais caramellato. Secondo me ha un sapore molto meglio di caramelle di mais.
Ricetta punch per la festa di Halloween
Ingredienti:
- 2-1/2 once di succo d'ananas
- 2-1/2 once di succo d'arancia
- 1 oncia di rum d'oro
- 1 oncia di rum al cocco
- Grenadine (una spruzzata o due)
- Ghiaccio
- zucchero bianco
- Facoltativo: tagliare l'ananas e l'arancia come guarnizione
Indicazioni:
- Versare qualche cucchiaio di zucchero bianco in una ciotola poco profonda o in un piatto con un bordo.
- Bagnare il bordo di un bicchiere da cocktail con uno spicchio d'arancia o acqua.
- Immergere il bicchiere nello zucchero e ruotare il bicchiere fino a ricoprirne il bordo con lo zucchero.
- Metti da parte il bicchiere.
- In uno shaker, aggiungere il succo d'ananas, il succo d'arancia, il rum dorato, il rum al cocco e un paio di cubetti di ghiaccio.
- Agitare fino a quando non si mescola e si raffredda.
- Versare il cocktail nel bicchiere preparato.
- Aggiungere una spruzzata o due di granatina, quindi guarnire con una fetta di ananas e una fetta di arancia.
Bellissimo! La granatina si farà strada sul fondo del bicchiere, che crea il colore arancione, sormontato da uno strato di colore giallo e poi un bordo bianco zuccherato. I tre colori di caramelle di mais creano un Halloween Party Punch che piacerà sicuramente alla folla.
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